葡萄糖耐量試驗飲食
...、豆油10g;晚餐麪粉100g、茭白100g、豬瘦肉60g、番茄100g、雞蛋40g、豆油10g;睡前香蕉200g。全天碳水化物大於300g,總熱能8.53MJ左右。
醫療技術名低蛋白、無肌酐、正常鈣、磷飲食
...質的食物。飲食中鈣600-800mg/d,磷600-800mg/d。宜補充適量雞蛋與牛乳等優質蛋白質,並注意充分攝入非氮熱能,每天至少5.00—6.30MJ,若進食少,宜添加糖或葡萄糖。主食應控制在250-300g,患者有飢餓感時,可添加適量粉條、水果...
醫療技術名低鈣、正常磷代謝飲食
...-800mg爲宜;宜選食含鈣低、磷高的食物,可食米、麪粉、雞蛋、番茄、萵筍、粉皮、粉絲、黃瓜、土豆、涼粉等。試驗期蛋白質、脂肪、總熱能儘可能恆定。
醫療技術名內生肌酐試驗飲食
...蛋白質供給量小於40g;在限制蛋白質範圍內,可食牛奶、雞蛋、豆類及其製品。主食應適當限制,〈300g/d,還可食蔬菜、水果及植物油等。飲食中含鈣量500-700mg,磷500-700mg;烹調用水及飲水均用蒸餾水。若熱能不足或有飢餓感,...
生物素
...含有能與生物素緊密結合的抗生物素蛋白。如大量食用生雞蛋,因妨礙生物素的吸收,可導致人類生物素缺乏症。在正常情況下,人類腸細菌合成的生物素足敷需要,不會發生生物素缺乏症。
營養學;維生素;水溶性維生素;B族維生素;人體必需的營養素;生物學動物病理模型
...造成大白鼠舔、嗅、咬等定向行爲;篩選抗炎藥物則可用雞蛋清、右旋糖籲等致炎劑注入大白鼠踝部皮下造成足腫脹模型等。
魚糜掛麪
...。魚糜掛麪實例2將狹鱈魚糜解凍後,加入其重量20%的生雞蛋,5%的澱粉,5%的砂糖,3%的食鹽,1.5%的調味料,混合攪拌成粘稠的魚肉糜。用成型機制成2毫米厚的扁平帶狀,然後用同實例1的方法預熱、乾燥、高溫膨化,最後用壓...
琵琶鮮蝦扇
...3.成型,將蝦扇拍生粉,鑲上百花餡,做成琵琶形,刷上雞蛋漿,沾上面包糠。用中等油溫下鍋,炸至金黃色,撈出上碟即成。琵琶鮮蝦扇產品特點色澤淺黃,外脆內香,喫口軟滑,滋味鮮美。
菠蘿脯
...。加工技術如下:1.原料處理:菲律賓品種菠蘿果肉色呈雞蛋黃而且芳香較濃,應取此品種,用人工或機械去皮去心去釘眼,切分呈扇形狀,厚度爲3—4毫米。2.硬化與護色:把菠蘿片浸在0.1%二氯化鈣溶液和0.1%亞硫酸氫鈉混合液...
西番蓮屬
...王藤、長葉西番蓮、大果西番蓮、廣東西番蓮、蝴蝶藤、雞蛋果、尖峯西番蓮、藍翅西番蓮、鐮葉西番蓮、菱葉西番蓮、龍珠果、馬來蛇王藤、馬來蛇王藤(原變種)、山峯西番蓮、蛇王藤、西番蓮、細柱西番蓮、心葉西番蓮、圓...
生物學