麻糖
...過程中,要掌握好火候、時間和溫度,使經過熬製的糖坯不老不嫩。(2)拌麻:首先將芝麻置於鍋中,炒制預熱,要掌握好火候,溫度,切忌芝麻變色。然後將拔白的糖坯放入,反覆翻轉,將芝麻拌勻。(3)冷卻成型:冷卻要...
木瓜
...C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱,顧名思義,多喫可延年益壽。1.健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解爲脂肪酸;現代醫學發現,木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,故有健脾...
中藥學;舒筋活絡;化溼和胃;中藥材;祛風溼藥;祛風溼散寒藥;食療;食材;果實種子類灰樹花
...氣病、小便不利等症有顯著療效。常食能補身健體,益壽延年。灰樹花的別名貝葉多孔菌、慄蘑、千佛菌、重菇、蓮花菇、甜瓜板、奇果菌、葉奇時菌、舞茸《中華本草》灰樹花拼音名HuīShùHuā來源藥材基源:爲多孔菌科真菌貝...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材春菜
...,筍條不蔫萎,不空心,表面無鏽斑;不帶黃葉、爛葉、不老、不抽苔;整修潔淨,無泥土者品質最佳。萵筍莖部肥大而脆嫩,味鮮美有香氣,其莖葉均可做菜。萵筍日感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可...
生物學;食療;植物學;食材生筍
...,筍條不蔫萎,不空心,表面無鏽斑;不帶黃葉、爛葉、不老、不抽苔;整修潔淨,無泥土者品質最佳。萵筍莖部肥大而脆嫩,味鮮美有香氣,其莖葉均可做菜。萵筍日感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可...
生物學;食療;植物學;食材青筍
...,筍條不蔫萎,不空心,表面無鏽斑;不帶黃葉、爛葉、不老、不抽苔;整修潔淨,無泥土者品質最佳。萵筍莖部肥大而脆嫩,味鮮美有香氣,其莖葉均可做菜。萵筍日感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可...
生物學;食療;植物學;食材萵菜
...,筍條不蔫萎,不空心,表面無鏽斑;不帶黃葉、爛葉、不老、不抽苔;整修潔淨,無泥土者品質最佳。萵筍莖部肥大而脆嫩,味鮮美有香氣,其莖葉均可做菜。萵筍日感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可...
生物學;食療;植物學;食材萵筍
...,筍條不蔫萎,不空心,表面無鏽斑;不帶黃葉、爛葉、不老、不抽苔;整修潔淨,無泥土者品質最佳。萵筍莖部肥大而脆嫩,味鮮美有香氣,其莖葉均可做菜。萵筍日感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可...
食療;食材;植物學;生物學香油
...恢復作用;6.從芝麻中榨出香油中所含的卵磷脂都是益壽延年抗衰老的上佳成分,是中老年人最好的冬令補品;香油的選購:芝麻制油歷史悠久,經歷了原始的人力擠壓、水代法到動力機榨的過程,一般不精煉。芝麻油具有濃郁...
中醫學;方劑學;方劑;食療;食材麥飯石
...去腐生肌;除寒祛溼;益肝健胃;活血化瘀;利尿化石;延年益壽。主癰疽發背;痤瘡;溼疹;腳氣;痱子;手指皸裂;黃褐斑;牙痛;口腔潰瘍;風溼痹痛;腰背痛;慢性肝炎;胃炎;痢疾;糖尿病;神經衰弱;外傷紅腫;高...
中醫學;中藥學;中藥材;活血解毒;祛風利溼;疏肝和胃;益腎強身