草莓
...多數,離生;着生在球形或圓錐形花托上。聚合果,花托肉質,膨大,球形或卵球形,直徑1.5~4釐米,鮮紅色,多數小瘦果生於肉質花托凹陷內。原產南美。我國近年各地廣泛栽培,品種多,產量高,繁殖容易,收益快,爲初...
生物學;食療;食材小龍蝦
...用提示每次約50克小龍蝦的營養價值1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中...
食療;食材;蝦鹹黃魚
...整,色白有光澤,鱗片緊密,胸鰭下部仍殘存着金黃色,肉質堅實,氣味正常,眼球飽滿。含鹽量不超過18%。二級品:魚體呈灰白色,光澤較差,體形完整,肉質仍堅實,眼球陷落,鱗片稍有脫落。含鹽量不超過18%。三級品:魚...
食品青蝦
...使用提示每次30~50克青蝦的營養價值1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液...
食療;食材桃脯(京式)
...如“快紅桃”、“大葉白”等,採摘時應選擇色澤金黃,肉質細膩、有韌性,成熟後不軟不綿的果子,若選用綠色果實煮制桃脯,放入烘房烘乾後,成品色澤翠綠,用陽光曬乾後,成品成墨綠色,質量極差;若選用紅色果實加工...
天南星科
...果狀,密集於肉穗花序上。漿果,稀聚合果。種子外種皮肉質,胚乳肉質豐富或無胚乳。染色體x=7-17。我國的主要屬有:Acorus,Alocasia,Amorphophallus,Arisaema,Colocasia,Pinellia,Rhaphidophora,Typhonium。其中芋爲常見蔬菜,大漂爲高產...
小谷精草
...ort別名:戴星草、文星草、流星草、移星草、珍珠草、魚眼草、天星草、佛頂珠、灌耳草、翳子草、滿天星、羊殼珠、金箍棒、鼓錘草、谷星草、谷精子、耳朵刷子、挖耳朵草、衣鈕草、癩痢頭草來源:藥材基源:爲谷精草科植...
中醫學;中藥學;中藥材抱樹蓮
...着生,邊緣有睫毛。葉遠生或疏生,二型,無柄;營養葉肉質,近圓形或爲寬橢圓形,長5-6cm,寬約2cm,先端闊圓形,基部漸狹,疏被貼生的星芒狀毛;中脈僅下部可見;孢子葉有長達1cm的短柄;葉片線形,長3-12cm,寬5-8mm,先...
中醫學;中藥學;中藥材雞腿
拼音:jītuǐ雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多,因此可彌補牛及豬肉...
食療;食材褐蓋肉齒菌
...中生或偏生,與菌蓋同色,中實,長4-7cm,粗2-3cm。菌肉肉質,乳黃色。孢子近球形,壁表有小疣,無色透明或稍呈黃色,直徑5-8μm。2.翹鱗肉齒菌菌蓋寬10-25cm,初期蓋面平並稍凸,漸平展,繼而中部下凹,被有絨毛,不久蓋皮...
中醫學;中藥學;中藥材