南瓜粉
...烘烤或磨粉,再過篩,使南瓜粉品質規格得以統一。8、包裝:在低溼下密封包裝,以免產品吸溼。9、製品品質:南瓜粉呈橙黃或橙紅色,含水份1-3%;不結塊,具南瓜芳香。色澤鮮紅表明含有較多類胡蘿蔔素。爲健康食品。
脫水菠蘿
...,在65攝氏度下乾燥18—20小時,使其含水量爲16%標準。5.包裝:需要密封包裝。注意:60%濃糖液處理過菠蘿片後,濃度就會下降,但有菠蘿芳香,可作菠蘿果汁用,或者加入糖提高濃度之後繼續使用。
九制柚皮
...燥:把製品送去烤房在60℃下烘到半乾爲止即爲成品。5、包裝:以10-50克精美包裝。此種食品具有鹹、甜、甘、酸和沙田柚獨特芳香的涼果製品,與九制陳皮一樣頗受歡迎。
柑桔胚
...果胚堆積起來加以覆蓋1-2天。5、再曬:再曬1-2天。6、包裝:應用塑料薄膜密封包裝以免受潮。這種半成品柑桔胚是爲了保存原料後進一步加工成桔餅,成品仍具有濃厚的柑桔芳香。
無核蜜脆李
...烘烤,60-65℃下16-18小時,含水量控制在25-28%。5、包裝:小袋或小盒包裝。製品基本上保持青綠色或帶黃褐色。果肉甜酸而爽脆。關鍵是保持脆度。
甘草楊桃
...水分過多,不易保存,半乾狀態,有柔軟化口之感。4、包裝:密封包裝。此製品風味具陳皮、甘草楊桃等混合芳香風味,和鹹、甘、甜、酸等涼果多風味,色澤呈鮮紅或暗紅色。含水量28-30%。保存期半年。
甘草芒果
...烤房或烘乾機以60-70℃烘到果胚含水量不超過10%。5、包裝:複合薄膜小包裝。甘草芒果製品具有甜、鹹、酸、甘、香,色淺褐色,表面乾爽,耐咀嚼,是較受歡迎的休閒食品。
陳皮芒
...甜、酸、陳皮芳香。4、乾燥:要求含水量15%左右。5、包裝:小袋或單個包裝。
菠蘿果丹皮
...分:按要求用機械分切成圓形或長3釐米寬2釐米薄片。9.包裝:小袋或筒狀密封包裝。
奶油花生酥
...傳統的中式糖果。由於製作考究,其味醇厚香甜,酥脆,包裝裝璜美觀大方,是饋贈親友和節日必備的最佳食品之一,深受廣大消費者的好評。奶油花生酥原料配方花生米、蔗糖、液體葡萄糖、飴糖、黃油、香蘭素。奶油花生酥...