血清蛋白電泳
...餾水50ml混勻。用於氨基黑10B染色的漂洗。(4)透明液:檸檬酸(C6H5Na3O7·2H2O)21g和N-甲基-吡咯烷酮150g,用蒸餾水溶解,並稀釋到500ml。亦可選用氫萘或液體石蠟透明。(5)0.4mol/L氫氧化鈉溶液或0.1mol/L氫氧化鈉溶液。操作方法...
化驗及醫學檢查;血液生化檢查;蛋白質測定濃縮橘汁
...每天一杯(約200毫升)濃縮橘汁的營養價值:橘子汁中主要含有維生素A、B族維生素、維C、維E、維P,胡蘿蔔素,生物素,鈣、磷、鉀等礦物質,糖等。橘汁中含有大量果膠,還有天然礦物質,能增進食慾,改善新陳代謝。濃縮橘...
食療;食材;飲料;食品豬肋排
...髒肉上來回滾動,很快就能將髒東西粘走。6.由於豬肉也含有腥味,因此有很多人也不喜歡,這是由於脂肪經過長時間所產生的油臭味,然後具有光澤且按壓住時具有彈性者,即是新鮮的肉;肉質不堅實,而顏色不新鮮者,其包...
食療;食材棗
...維生素C400-600mg,維生素P3.358mg,蛋白質1.2%,脂肪0.2%,還含有鈣、磷、鐵等礦物質。棗(幹)的營養價值1.棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞,藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,...
食療;食材鶴蝨風
...甙、山柰酚-3-_二葡萄糖甙、芹菜素葡萄糖甙。又含大量蘋果酸。藥理作用:胡蘿蔔鹼及吡咯烷,無甚生理作用。胡蘿蔔素即維生素A元等,有營養價值,食入過多含胡蘿蔔素的植物,可發生所謂胡蘿蔔素血癥,即皮膚髮黃,但對...
中醫學;中藥學;中藥材結節性液化性脂膜炎
...目前認爲結節性液化性脂膜炎出現的脂肪壞死是由於胰腺脂肪酶作用於皮下中性脂肪組織所造成的,結節和胰腺炎可在血清脂肪酶突然升高時發生,並已知淋巴管系統是胰腺酶彌散的主要途徑,但體循環系統可能在運轉胰腺酶時...
風溼科;瀰漫性結締組織病;瀰漫性脂膜炎;疾病豬小排
...髒肉上來回滾動,很快就能將髒東西粘走。6.由於豬肉也含有腥味,因此有很多人也不喜歡,這是由於脂肪經過長時間所產生的油臭味,然後具有光澤且按壓住時具有彈性者,即是新鮮的肉;肉質不堅實,而顏色不新鮮者,其包...
食療;食材泥鰍
...泥鰍表皮含γ-丁內酯(γ-butyrolactone)。泥鰍含多種酶:蛋白酶(protease),表型-6-磷酸葡萄糖酸脫氧酶(phenotypeof6-phosphogluconatedehydrogenase),磷酸葡萄糖變位酶(phosphoglucomutase),乳酸脫氫酶(lactatedehydrogenase)。還含胞嘧啶(c...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材甘草檸檬
...加入3—5%食鹽,視檸檬中含有食鹽量多少而定,0.8—1.5%檸檬酸,也要看檸檬中含酸量多少而定,含酸量多的加入檸檬酸少,含酸量少的加入檸檬酸需多;加入甜蜜素2%;50克香蘭素,加入0.05%山梨酸,把以上所有配料攪拌均勻後...
鹼性食品
...在人體內氧化生成鹼性氧化物,如Na2O、K2O、CaO、MgO等。含有這些金屬陽離子較多的食品,在生理上稱爲鹼性食品。大部分蔬菜、水果、豆類及其製品、牛乳等都屬於鹼性食品。水果中雖然含有各種有機酸,在味覺上呈酸性,但...