腺苷酸激酶
...xiàngānsuānjīméi英文:adenylatekinase腺苷酸激酶adenylatekinase催化腺苷三磷酸(ATP)使腺苷酸(AMP)磷酸化而生成腺苷二磷酸(ADP)反應的酶,EC2.7.4.3.逆反應由2個分子ADP生成ATP和AMP。最初爲科洛韋克和卡爾查爾(S.P.Colowicka...
生物學;化驗及醫學檢查脂肪酶
拼音:zhīfángméi英文:lipase脂肪酶是分解脂肪的酶,催化脂肪(三酸甘油酯)水解爲甘油和脂肪酸。英文名lipase別名血清脂肪酶,LPS正常值滴定法0~417U/L比濁法30~190U/L速率法0~190U/L化驗結果意義(1)升高:急慢性胰腺炎、胰液淤...
化驗及醫學檢查腺苷脫氨酶
...gāntuōānméi英文:adenosinedeaminase腺苷脫氨酶adenosinedeaminase催化腺苷的氨基水解脫氨生成次黃核苷和氨反應的酶。EC3.5.4.4。主要存在於肝臟和肌肉,而其他動物器官也廣泛存在。另外,也存在於麴黴中。來自前者的酶特異性強...
生物學;化驗及醫學檢查血清鳥嘌呤酶
...胞產生,具有縮化功能的蛋白質,是一種高效特異的生物催化劑,是生命活動所必需的物質。人體內有1100多種酶,參與物質代謝,能量轉化,生長髮育,神經傳導,免疫等器節過程。當機體發生疾病時。細胞內及體液中的酶含...
化驗及醫學檢查;血液生化檢查;酶類測定尿亮氨酸
...用熒光測定原理測定尿亮氨酸可被亮氨酸脫氨酶(LeuDH)催化氧化,脫氨生成相應酮酸,所以可用此酶測定亮氨酸含量。試劑:同熒光測定法。操作方法:使用熒光操作法。正常值:10天~2周:7~15μmol/24h(0.9~2mg/24h)3~12歲:...
化驗及醫學檢查;體液和排泄物檢查;尿液檢查回補反應
...ǎnyìng英文:anapleroticreaction回補反應(anapleroticreaction)是酶催化的,補充檸檬酸循環中間代謝物供給的反應,例如由丙酮酸羧化酶生成草酰乙酸的反應。三羧酸循環的一個重要作用是它的中間物可以爲生物合成提供原料,但這些中...
生物學氨基肽酶
...酶(Aminopeptidase)爲食品工業用酶製劑新品種。主要用於催化蛋白質氨基端氨基酸的水解。供體爲米麴黴(Aspergillusoryzae)。質量規格要求應符合《食品安全國家標準食品添加劑食品工業用酶製劑》(GB1886.174)的規定。法國食品...
詞條;食品安全;食品工業用酶製劑新品種;食品添加劑新品種;食品添加劑;酶麥芽糖澱粉酶
...(Maltogenicamylase)爲食品工業用酶製劑新品種。主要用於催化澱粉的水解。供體爲嗜熱脂解地芽孢桿菌(Geobacillusstearothermophilus)。澳大利亞和新西蘭食品標準局允許其作爲食品工業用酶製劑使用。其質量規格執行《食品安全國...
詞條;食品安全;食品添加劑;食品工業用酶製劑新品種;酶木聚糖酶
...聚糖酶(Xylanase)爲食品工業用酶製劑新品種。主要用於催化木聚糖水解。供體爲地衣芽孢桿菌(Bacilluslicheniformis)。美國食品藥品管理局、法國食品安全局、丹麥獸醫和食品局等允許其作爲食品工業用酶製劑使用。其質量規格...
詞條;食品安全;食品添加劑;酶;食品工業用酶製劑新品種羧肽酶
...(Carboxypeptidase)爲食品工業用酶製劑新品種。主要用於催化蛋白質羧基端氨基酸的水解。供體爲米麴黴(Aspergillusoryzae)。法國食品安全局、丹麥獸醫和食品局等允許其作爲食品工業用酶製劑使用。其質量規格執行《食品安全國...
詞條;食品安全;食品添加劑;酶;食品工業用酶製劑新品種