滷魚乾
...片刀,使鹽水易於滲透。魚小肉薄的,可採用腹剖。即在魚腹正中進刀,兩片對稱剖開。腹邊剖割的,可在魚身中線下邊切入,上至魚眼外圍,下到尾部肛門上爲止。剖割後,去掉內臟。2.洗滌:剖割後在血液凝固前,用刷子逐...
烤花攬鱖魚
...糊。4、將醃漬過的鱖魚提起,把拌好的各種配料丁裝人魚腹,用細繩捆好魚嘴,在魚背上每個坡刀口裏嵌上一片火腿,再抹上雞料子,放在花網油上,四周摺起包好,再用擀好的麪皮包住,放在鐵篳子上,置木炭火烤池上慢火...
鯽魚散
...、生肌散處方:鯽魚1尾(不用水洗,去腸,羯羊糞填滿魚腹爲度)。製法:上用炭火烘焦,爲極細末。功能主治:背疽大潰,臟腑僅隔一膜,膿少,欲收斂者。用法用量:斂口生肌散(《惠直堂方》卷三)、生肌散(《會約》...
中醫學;方劑學;方劑黑聖散
...),大棗10枚(去核),膽礬1錢(研細,入棗內,以棗入魚腹),龍骨(另研)1錢,腦子(另研)半錢,麝香(另研)半錢。主治:小兒牙疳,牙齦腫痛,及退牙後,久不生者。用法用量:食後用溫漿水漱口,以少許敷患處牙...
中醫學;方劑學;方劑鶴蟾片
...;其餘天冬等六味加水煎煮二次,合併煎液,濾過,加入魚腹草蒸鎦液濃縮成稠膏,與人蔘粉、幹蟾皮稠膏混和,製成顆粒,噴加魚腥草油,壓制成1000片,包糖衣,即得。性狀:本品爲糖衣片,除去糖衣後顯棕褐色;味微酸、...
中成藥;中醫學;方劑學;方劑墨魚乾
...程中幹度均勻,便於成品分級包裝。2.剖割:手握魚背,魚腹向上,稍捏緊,使腹部突起,持刀自腹腔上端正中插入挑剖或直切尾部腺口前爲止。割到將近腺孔時,刀柄要壓低,使刀口朝上輕輕地剖割過去,嚴防割破墨囊。腹腔...
食療;食材魚際
...魚際脈氣所發者。”吳崑注:“凡手足黑白肉分之處,如魚腹色際,皆曰魚際。”此穴在手拇指本節後,掌內側豐肉際,形如魚腹,古稱此處爲魚,或手魚。《黃帝內經靈樞·經脈》雲:“手太陰之脈…,入寸口,上魚,循魚際...
中醫學;人體部位名;經穴;手太陰肺經經穴;滎穴;鍼灸學;腧穴學;特定穴;穴位特效按摩鯉魚
...與鹹菜相剋:可引起消化道癌腫。鯉魚的食用建議1.鯉魚魚腹兩側各有一條同細線一樣的白筋,去掉可以除腥味;在靠鯉魚鰓部的地方切一個小口,白筋就顯露出來了,用鑷子夾住,輕輕用力,即可抽掉;2.鯉魚的烹調方法較多...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材吳茱萸湯
...吳茱萸湯主治積冷,赤白痢下不斷,變成赤黑汁,形如爛魚腹腸,疼痛,不能飲食。用法用量:每服3錢,水1盞,煎至6分,去滓,食前溫服。製備方法:上爲粗未。出處:《雞峯普濟方》卷十四《雞峯普濟方》卷四方之吳茱萸湯...
方劑;溫裏劑;溫中祛寒劑;中醫學;中藥學;方劑學