果凍粉
拼音:guǒdòngfěn概述:果凍粉就是已經添加了香料的魚膠粉,可以直接製作果凍,而魚膠粉製作果凍是需要加入果汁或者其他飲料。通常現在魚膠粉和果凍粉叫混爲同一樣東西,買的時候需要看清說明。魚膠粉,英文名稱gelatine...
食品;食材糖漿蘋果
...蘋果應在40%的糖液內濃縮,至糖液濃度達到60%時,再添加70%的糖水,至果肉固形物達65%。5.裝罐:容量爲600克瓶可裝果肉260~280克,糖汁320~340克;容量爲550克的瓶可裝果肉230~250克,糖汁300~320克。封罐時,罐中心溫度...
粉皮
...滑、口感筋道等特點。粉皮的選購粉皮在加工製作過程中添加了明礬,明礬即硫酸鋁。攝入過量的硫酸鋁,會影響腦細胞的功能,從而影響和干擾人的意識和記憶功能,造成老年癡呆症,還可引起膽汁鬱積性肝病,可導致骨骼軟...
食品精製巧克力
...過程傷腦筋。DIY巧克力,好玩的地方是你可以根據喜好,添加混合材料。選用了杏仁碎、果仁醬(Pralinepaste)和草莓,要示範製作Rocher及如何讓草莓穿上西裝。2.溶解巧克力時,必須用水燙熱,不可以直接煮熱。處理巧克力時,...
WS/T 678—2020 嬰幼兒輔食添加營養指南
...0C55中華人民共和國衛生行業標準WS/T678—2020《嬰幼兒輔食添加營養指南》(Nutritionguidelinesofcomplementaryfeedingforinfantsandtoddlers)由中華人民共和國國家衛生健康委員會於2020年05月06日《關於發佈〈人羣維生素D缺乏篩查方法〉等2項推...
詞條;衛生標準;中華人民共和國衛生行業標準;嬰幼兒;營養學蟋蟀
...煎或焙乾研粉服。注意:體虛及孕婦忌服。備註:(1)東北地區產一種蟋蟀爲SeapsipeduaspersusWalker,另有棺頭蟋蟀LoxoblemmusdoenitziStein等在不同地區也供藥用。摘錄:《全國中草藥彙編》《中華本草》:蟋蟀:出處:出自《本草綱目...
中醫學;中藥學;中藥材啄木鳥
...腰羽微具白端。兩翼黑色,有白斑。大、中覆羽及腋羽爲純白色,翅下覆羽微綴褐斑。其他覆羽概爲黑色。尾羽剛硬如刺,中央2對全黑,次1對也黑,但羽基有白色,端部內外翈綴以不規則的暗褐斑點。下體自頦至腹均渲染以淡...
中醫學;中藥學;中藥材橘餅
...瀝乾水分的橘倒入糖液中浸泡半天;5.將糖液濾出加熱,添加200克糖,與橘一起加熱煮沸,待糖液濃度達到滴入水中能夠結成球狀時,即將橘取出;6.瀝去糖液,稍冷卻後,用手將橘逐個壓扁;7.將100克糖加水少許,加熱溶解後,...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材化妝品中巰基乙酸的檢測方法
...18.7mg/g。3試劑和材料:除另有規定外,所用試劑均爲分析純,水爲一級實驗用水。3.1巰基乙酸,純度≥99%。3.2乙腈,色譜純。3.3乙腈水溶液,乙腈+水(10+90)。3.4磷酸二氫鉀(KH2PO4),色譜純。3.5磷酸,優級純。3.6巰基乙酸使用...
可可粉
...可可粉(cocoapowder)是製造朱古力蛋糕必須的材料,是沒有添加其他材料的純可可粉,一般在超級市場賣的是已加有糖和奶粉的飲料沖劑,並不合用,做朱古力蛋糕時一般加30克可可粉於一個普通爲兩磅的蛋糕,,由於可可粉是爲酸...
食材