華支睾吸蟲病
...引起的疾病。人類通過生食或半生食含華支睾吸蟲囊蚴的淡水魚、蝦而感染。輕感染者可無症狀,重感染者可出現消化不良、上腹隱痛、腹瀉、精神不振、肝大等臨牀表現,嚴重者可發生膽管炎、膽結石以及肝硬化等併發症。感...
疾病;感染性疾病;寄生蟲病母雞
...(指未生過雞蛋的雌雞)優勝得多。按照一般人的習慣,多喜歡喫鮮嫩的雞項,不愛喫肉粗骨硬的老母雞。但從祛風補氣補血的功效來看,母雞愈老,功效越好。因爲老母雞肉多,鈣質多,用文火熬湯,最適宜貧血患者及孕婦、產...
食療;食材鳳尾魚
...棲息於外海,每年春末夏初則成羣由海入江,在中下游的淡水入口處作產卵迴游。我國沿海各大江河口附近均有分佈、以天津海河、長江中下、珠江口爲最多。產期爲4~8月,長江中下游清明前的鳳尾魚品質最好。鳳尾魚體型較...
食療;食材;生物學銀魚科
...洄游或爲陸封型。春季(2~5月)或秋季(9~10月底)產卵於鹹淡水區域或純淡水的湖泊內。絕對懷卵量203~34520。卵球形,黃色。卵徑0.5~1.3毫米。沉性,具卵膜絲。親魚產卵後死亡。食料爲浮游生物。銀魚爲重要經濟魚類。1982年中...
生物學澳洲銀鱸
...昆士蘭省的Morry-Darling河流體系。是澳大利亞久負盛名的淡水魚,被認爲是最好的垂釣和食用魚。銀鱸性溫和、不會相互殘食、養成率高、飼料換肉係數高、生長速度較快。該魚環境適應性強,廣溫廣鹽,易馴化。銀鱸可工廠化...
魚;食品平魚
...6~7月產的品質最好,數量最多。平魚的別名銀鯧、鏡魚鯧魚平魚使用提示每次1條(約60克)平魚的營養價值1.平魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效,對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品;2.平魚含...
食療;食材兒童青少年生長遲緩食養指南(2023年版)
...國中部地區的江、河、湖較多,氣候多雨溼潤,盛產各種淡水魚蝦,蔬菜種類多樣,水果豐富。主食以米、面爲主,精於烹製淡水魚鮮,擅長蒸、煨、臘等烹飪方式。喜煨湯,湯品繁多,普遍嗜辣,易伴隨高油、高鹽攝入。中部...
詞條;營養學;食養指南;生長遲緩;食療廣州肺線蟲病
...病學:傳染源:傳染源包括作爲廣州管圓線蟲中間宿主的淡水螺類、陸生螺類和蛞蝓,作爲轉續宿主的淡水魚、蟹、蛙、蝦等,以及作爲終宿主的鼠類。被廣州管圓線蟲蚴感染的人只能充當轉續宿主,不會再感染他人,故人不是...
疾病;感染內科;寄生蟲病;蠕蟲病廣州管圓線蟲病
...病學:傳染源:傳染源包括作爲廣州管圓線蟲中間宿主的淡水螺類、陸生螺類和蛞蝓,作爲轉續宿主的淡水魚、蟹、蛙、蝦等,以及作爲終宿主的鼠類。被廣州管圓線蟲蚴感染的人只能充當轉續宿主,不會再感染他人,故人不是...
疾病枸杞麥冬燒鯧魚
拼音:gǒuqǐmàidōngshāochāngyú概述:枸杞麥冬燒鯧魚以枸杞子、麥冬、鯧魚爲主要原料,具有滋陰補腎、清心除煩、益胃生津、潤膚益顏的功效,適用於肝腎弓損、腰膝痠軟、頭暈、目眩、目昏多淚、虛勞咳痰、消渴、遺精等症...
食療;養生菜