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杏醬
...金黃或棕黃，有光澤，均勻一致；有杏漿應有的風味，無異味；醬體膠粘，無糖結晶，無殘核果梗，無雜質。可溶性固形物55～65%，總糖量50～57%。杏醬適合的人羣：一般人羣均可食用，糖尿病患者不宜食用。杏醬工藝流程：選...
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薔薇屬
...子薔薇(原變型)、鴨綠薔薇、野薔薇、野薔薇(原變種)、異味薔薇、異味薔薇(原變形)、異味薔薇(原變型)、銀粉薔薇、櫻草薔薇、玉山薔薇、月季、月季花、月季花(原變種)、中甸刺玫、重瓣廣東薔薇、重瓣廣東薔薇(變種)、重瓣...
生物學 -
卵子
...，必不可少的要數卵子了。卵子是人體最大的細胞，也是女性獨有的細胞，是產生新生命的母細胞。卵子的產生植物的卵細胞高等植物卵細胞的形成過程發生在雌蕊子房的胚珠裏。胚珠裏面有一個胚囊母細胞，胚囊母細胞經過減...
婦科；生理學 -
卵細胞
...，必不可少的要數卵子了。卵子是人體最大的細胞，也是女性獨有的細胞，是產生新生命的母細胞。卵子的產生植物的卵細胞高等植物卵細胞的形成過程發生在雌蕊子房的胚珠裏。胚珠裏面有一個胚囊母細胞，胚囊母細胞經過減...
生理學；婦科 -
豬肝
...鮮豬肝有顏色，褐色紫色都不錯，手摸堅實無黏液，聞無異味是好貨。2.豬肝中含有多量的維生素A，如果攝取過多，反而會造成排泄不良，攝取過多的維生素A，會使肝臟產生疲乏，而引起毛髮脫落或發疹等症狀，因此每天每餐...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材 -
蔥
...氣味的揮發油和辣素，能祛除腥腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，並有較強的殺菌作用，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。揮發性辣素還通過汗腺、呼吸道、泌尿系統排出時能輕微刺激刺激相關腺體的分泌，而起...
生物學；食療；中醫學；中藥材；中藥學；植物學；食材 -
事菜
...氣味的揮發油和辣素，能祛除腥腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，並有較強的殺菌作用，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。揮發性辣素還通過汗腺、呼吸道、泌尿系統排出時能輕微刺激刺激相關腺體的分泌，而起...
生物學；食療；中醫學；中藥材；中藥學；植物學；食材 -
大蔥
...氣味的揮發油和辣素，能祛除腥腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，並有較強的殺菌作用，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。揮發性辣素還通過汗腺、呼吸道、泌尿系統排出時能輕微刺激刺激相關腺體的分泌，而起...
食療；食材；生物學；中醫學；中藥材；中藥學；植物學 -
四季蔥
...氣味的揮發油和辣素，能祛除腥腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，並有較強的殺菌作用，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。揮發性辣素還通過汗腺、呼吸道、泌尿系統排出時能輕微刺激刺激相關腺體的分泌，而起...
生物學；食療；中醫學；中藥材；中藥學；植物學；食材 -
雞油
...種：1.是先把雞脂放入開水鍋中飛水，以除去部分水分及異味，然後淨鍋上火炙鍋，下入雞脂、姜塊和蔥節，用小火煉製，待煉出雞油後，去渣即成。用這種方法煉製時，須注意火候，如果溫度過高，雞油便會變得灰暗而渾濁，...
食療；食材；食品