凝膠
...介質凝聚在一起,形成不流動的凍狀物,叫做凝膠。根據含水量的多少,凝膠可分爲幹凝膠和軟膠(又稱凍膠)。幹凝膠中含水量小於固體量;軟膠中含水量超過固體量(甚至可達95%以上),如血凝膠、瓊脂、肉凍、豆腐等。...
蜂乳
...華鑑別(1)Ph應爲3.5-4.8。(2)用快速水分測定法測定,含水量不得大於70%。(3)用點燃的火柴接近蜂乳,應無黃褐色顆粒迅速速熔化(檢查蠟片)。用蘸有碘試液的玻棒,劃過塗有少量蜂乳的白瓷板上,劃痕處不得顯藍色、綠...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材安化松針
...採。鮮葉採下後,薄攤在篾盤內,使水分輕度散發,控制含水量在68-70%。初制過程分殺青、揉捻、炒坯、整形、乾燥等工序。殺青用斜鍋,一次投葉400g左右,鍋溫約140℃。先用兩手迅速翻炒,炒到芽葉燙手,立即退火。鍋溫降...
西湖龍井
...標準鮮葉,在室內攤放6-12小時,攤放厚度2-6cm,攤到鮮葉含水量68-70%時,對不均勻的鮮葉用篩子分成篩頭、中篩、篩底三部分,分別炒制。龍井茶炒制分爲青鍋和輝鍋兩個過程。青鍋時,每鍋投葉量爲100-150g,鍋溫80-100℃,分三...
牛含水
...odartiaherb[湘雅醫學專業詞典]玄蔘科植物野胡麻的全草·牛含水:牛含水爲中藥名,出自《甘肅衛生通訊》1972,(3):35。別名:倒爪草、紫花秧、刺兒草。來源及產地:玄蔘科植物野胡麻DodartiaorientalisL.的全草。分佈新疆、內蒙...
中醫學;中藥學;清熱解毒;止咳化痰;中藥材杏幹
...或曬場上,在陽光下暴曬,曬制五至七成時,疊置陰乾至含水量爲16~18%。乾燥率約爲5:1。另一種是人工乾製,將燻過硫的杏果放在烘盤上,送入烘房。烘房初溫爲50~55℃,終溫70~80℃,經10~12小時,可乾製到所需的含水量...
渦流浴
...大小便失禁、過度疲勞。準備:1.物品準備漩渦浴槽,有全身浴槽、半身浴槽、上肢浴槽、下肢浴槽之分。槽如大桶狀,槽內裝有渦流發生器,並有充氣裝置和可轉動的1~3個噴水嘴,可使浴水發生漩渦、氣泡和水流噴射。全身...
醫療技術名固體飲料柑桔晶
...燥:經熱風乾燥,乾燥溫度50-70℃,時間1-2小時,控制含水量2%。產品保存性決定其含水量,含水量越低,質量越穩定。保存產品環境條件同樣重要,而且應在相對溼度10-20%,溫度15-20℃室內進行包裝,也應在低溫低溼環...
漩渦浴
...大小便失禁、過度疲勞。準備:1.物品準備漩渦浴槽,有全身浴槽、半身浴槽、上肢浴槽、下肢浴槽之分。槽如大桶狀,槽內裝有渦流發生器,並有充氣裝置和可轉動的1~3個噴水嘴,可使浴水發生漩渦、氣泡和水流噴射。全身...
醫療技術名果醬夾心糖
...水果風味獨特,酸甜可口,爲高檔糖果之一。果醬夾心糖含水量較高,一般達20%左右,故在製作,貯存過程中,往往會由內向外而逐漸溶化,造成穿孔流醬,因此,製作難度較大,而且經營上只宜以銷定產,勤進勤銷。果醬夾...