蘋果醬
...用新鮮良好、成熟適度、含果膠量多、肉質緻密、堅韌、香味濃的果實。原料處理:洗果、去皮、切塊、去果心、去果柄和去花萼等過程與糖水蘋果工藝相同。預煮:將處理後的果肉置於夾層鍋中,加上佔果肉重10~20%的清水,...
N,N-二丙基-4-三氟甲基-2,6-二硝基苯胺
...基-4-三氟甲基-2,6-二硝基苯胺。原藥爲橙黃色結晶。有芳香味。氟樂靈乳油爲橙紅色液體。難溶於水,溶於大多數有機溶劑。大鼠經口LD5010000mg/kg。屬微毒性除草劑。氟樂靈中毒:氟樂靈屬微毒性除草劑。臨牀表現:1.潛伏期一般...
農藥;急性中毒;除草劑;苯胺類除草劑色拉油
...油如花生油、芝麻油、黃豆油等調製而成的食用植物油,香味濃郁,營養均衡,絕少油煙,並富含維生素E及高度不飽和的脂肪酸。2.各地名稱:臺灣叫做沙拉油或菜油,大陸叫做色拉油,香港叫做沙律油。色拉油適合的人羣:一...
食品;食材苯並呋喃
...:氧茚分子式:C8H6O外觀與性狀:無色油狀液體,具有芳香味分子量:118.14閃點:50℃熔點:-18℃沸點:173~175℃溶解性:不溶於水,可混溶於苯、石油醚、乙醚、醚密度:相對密度(水=1)1.0720穩定性:穩定危險標記:7(易燃...
檜葉
...。藥理作用:取檜樹幹碾碎之粉加水蒸餾工小時,得強烈香味之蒸餾液。在試管中3%濃度可抑制許蘭氏黃癬菌,鐵鏽色毛癬菌;5%可抑制紅色表皮癬菌、黃癬菌蒙古變種;10%對石膏樣小孢子菌有作用,但對白色念珠菌及申克...
中醫學;中藥學;中藥材甲酸正已酯
...:C7H14O2;HCOOCH2(CH2)4CH3外觀與性狀:無色液體,有水果香味分子量:130.19閃點:23℃熔點:-62.7℃沸點:155.5℃溶解性:不溶於水,可混溶於乙醇、乙醚密度:相對密度(水=1)0.88穩定性:穩定危險標記:7(易燃液體)主要用...
柑桔馬茉蘭
...20~30分鐘,再用流動清水洗4~5小時,以有適量苦味及芳香味爲宜,晾乾。6.果皮糖漬:條片在50%糖液中加熱煮沸後,浸漬一天,再加熱濃縮至可溶性固形物達65%,出鍋備用。7.配料:果汁50公斤,澱粉糖漿33公斤,糖漬果皮16...
芫荽
...苗,保持苗距5~8釐米。出苗後50~60天收穫。芫荽具特殊香味,是中國生熟菜餚的調味品。營養豐富,胡蘿蔔素含量在蔬菜中名列前茅。中醫學上以果實入藥,有驅風、透疹、健胃及祛痰等功效。種子含油量達20~30%,可提煉...
中醫學;中藥學;中藥材金針菜
...淺黃色,基部爲淺黃綠色。花蕾開放後,花冠爲金黃色,香味濃。金針菜用分株浩繁殖。在春季新芽未出上前。將母株連根掘起,分株,然後栽植。它對土壤的適應性強,耐旱,對光照要求也不嚴格,可以利用邊隙地種植,也可...
中醫學;中藥學;中藥材酶香鰳魚
...體完整,鱗片較齊全,體色青白,有光澤,氣味正常並有香味。含鹽量不超過18%。二級品:魚體完整,魚鱗有少量脫落,體色青白,色澤較差,肉質稍軟,略有香氣,氣味正常。含鹽量不超過18%。三級品:魚體有機械傷,魚鱗脫...