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氮平衡試驗飲食
...héngshìyànyǐnshí操作名稱氮平衡試驗飲食適應症觀察攝入蛋白質是否能滿足機體需要以及體內蛋白質的合成與分解代謝情況。方法及內容試驗期5-7d，按同樣飲食配方，相同烹調方法制作2份，1份供受試者進食，1份作氮測定。若...
醫療技術名 -
鴨蛋
...dàn概述鴨蛋Duckegg，營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。喫起來較雞蛋油潤，而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方，所以可能引致有害細菌。但...
食療；食材 -
食品採購保管制度
...照明檢查呈微紅色，蛋黃見不到或略見暗影，氣室極小。蛋白濃厚，蛋黃完整、呈黃或淡黃色；在10%鹽水中下沉腐敗蛋殼暗灰色，振盪聲響明顯，照明檢杏呈暗褐色，有黑色斑點或全部發黑；蛋白稀，蛋黃破、有臭味，在比重1.0...
醫療技術名 -
亨諾-許蘭綜合徵
...明顯的腎小球腎炎樣改變，表現爲鏡下血尿或肉眼血尿、蛋白尿、高血壓和水腫。腎臟受累可爲自限性，也可因反覆發作而轉變成慢性腎炎，嚴重時可出現高血壓或高血壓危象，甚至出現慢性腎功能不全。腎臟的病變程度隨發作...
疾病；風溼免疫科 -
Kuru病
拼音：Kurubìng疾病分類：神經內科疾病概述：朊病毒就是蛋白質病毒，是隻有蛋白質而沒有核酸的病毒。朊病毒與常規病毒一樣，有可濾過性、傳染性、致病性、對宿主範圍的特異性，但它比已知的最小的常規病毒還小得多（約...
疾病；神經內科 -
小龍蝦
...龍蝦相剋的食物蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激...
食療；食材；蝦 -
皮質醇增多症(cushing綜合徵)
...能與某種能刺激類固醇生物合成及腎上腺細胞生長的免疫蛋白有關，但患者及其家屬中爲發現其他自身免疫疾病。"診斷檢查皮質醇分泌增多，失去晝夜分泌節律，且不能而小劑量地塞米松抑制。1、尿17—羥皮質類固醇（17羥）在...
疾病；泌尿外科 -
蕁麻疹和血管性水腫
...性蕁麻疹患者還可試用靜脈注射普魯卡因，肌肉注射組胺蛋白，口服羥氯喹、利血平、維生素K等。氨茶鹼與β-腎上腺能藥物可使細胞內環磷酸腺苷的含量增高而使組胺釋放減少，鈣製劑有改善毛細血管通透性作用。對精神因素...
疾病 -
粘液-碳酸氫鹽屏障
...液頸細胞，賁門腺和幽門腺共同分泌的，其主要成分爲糖蛋白。糖蛋白是由4個亞單位通過二硫鍵連接形成的。由於糖蛋白的結構特點，粘液具有較高的粘滯性和形成凝膠的特性。在正常人，粘液覆蓋在胃粘膜的表面，形成一個...
生理學 -
WS/T 652—2019 食物血糖生成指數測定方法
...養素補充劑，以及未口服避孕藥、乙酰水楊酸、類固醇、蛋白酶抑制劑和抗精神病藥等藥物。4.2.6能夠耐受至少10h的空腹狀態。4.3排除標準：其他不適於納入的情況。5受試食物準備：5.1受試食物用量：5.1.1根據需要提供的可利用...
詞條；中華人民共和國衛生行業標準；衛生標準；營養學；糖尿病