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零食
拼音：língshí英文：snack[WS/T476—2015營養名詞術語]零食（snack）是指非正餐時間食用的各種少量的食物和飲料（不包括水）。
營養學；公共營養；膳食營養 -
偏食
拼音：piānshí英文：dietarybias[WS/T476—2015營養名詞術語]偏食（dietarybias）是指特別偏愛或特別不喜食某些常見食物的不良飲食習慣。
營養學；公共營養；膳食營養 -
異食癖
拼音：yìshípǐ英文：allotriophagy[WS/T476—2015營養名詞術語]異食癖（allotriophagy）是指一種食入非正常食物或非食物的特殊嗜好。常見於鋅缺乏症、鉤蟲病、缺鐵性貧血患者，有的原因不明。
營養學；公共營養；膳食營養 -
香米
...餐60克香米的營養價值1.大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；2.米粥具有補脾、和胃、清肺功效。香米的選購1.挑選大米時要認真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳大米，其量越多說明大米越陳。...
食療；食材 -
孕產婦健康管理服務規範
...2異常1未見異常□2異常1未見異常□2異常指導1.個人衛生2.膳食3.心理4.運動5其他1.個人衛生2.膳食3.心理4.運動5.自我監護6.母乳餵養7其他1.個人衛生2.膳食3.心理4.運動5.自我監測6.分娩準備7.母乳餵養8其他1.個人衛生2.膳食3.心理4.運...
法規文件；服務規範 -
果汁
...內的水液電解質平衡有一定作用。果汁含有很多天然招牌營養素，能增強免疫力、減少生病、延緩衰老。特別是鮮榨果汁，具有該水果的絕大部分營養、功效。服用果汁可以使消化系統、泌尿系統和呼吸道患癌症的危險低一半，...
食品 -
麪條
...等。切面的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等。一般市售的新鮮切面都是機制的，其味道和口感比掛麪要好，但很多人還是喜歡喫手擀麪；新鮮切面不宜存放時間過長，以免營養成分受損；2.買來的切面有...
食療；食材 -
消瘦
...”的主要表現之一，屬即時性營養不良，起因於現時性的膳食蛋白質一能量攝入不足，導致體重指數（BMI）低於篩查標準的年齡別BMI界值範圍。6歲～18歲男女學齡兒童青少年分年齡BMI篩查消瘦界值範圍單位爲千克每平方米年齡男...
中醫學；中醫診斷學；望診；望形態；中醫症狀名；營養學；臨牀營養；營養缺乏病 -
全國兒童保健工作規範（試行）
...，顯微鏡，酶標儀，X光機、牙片X光機、B超、腦電圖機、微量元素測定儀、生化分析儀、骨密度檢查儀等。衛生部辦公廳2009年十二月日印發校對：
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碳水化合物
...又稱糖類，是糖、寡糖、多糖的總稱，是提供能量的重要營養素。碳水化合物是人體必需的營養素。碳水化合物的分類：碳水化合物又稱糖類，由碳、氫、氧組成。根據結構的不同，可分爲單糖、雙糖和多糖：單糖：單糖是結構...
營養學；碳水化合物；生物學；人體必需的營養素