綠豆芽
...然食用主義者所推崇的食品之一。綠豆在發芽的過程中,維生素C會增加很多,所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽的別名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心綠豆芽的營養價值1.豆芽中含有豐富的維生...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材貢菜
...菜的營養價值:苔幹含有營養豐富的蛋白質、果膠及多種氨基酸、維生素和人體必須的鈣、鐵、鋅、胡蘿蔔素、鉀、鈉、磷等多種微量元素及碳水化合物,特別是維生素E含量較高,故有“天然保健品,植物營養素”之美稱,乃...
食療;食材豆瓣醬
...於大豆,蠶豆中含有大量鈣、鉀、鎂、維生素C等,並且氨基酸種類較爲齊全,特別是賴氨酸含量豐富。豆瓣醬的別名:蠶豆醬、豆瓣辣醬、郫縣豆瓣豆瓣醬的食用量:每次5~15克豆瓣醬適合的人羣:一般人羣均可食用,高血壓...
食療;食材海蟹
...子蟹、蓋子海蟹使用提示每次約80克海蟹的營養價值螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用,喫蟹對結核病的康復大有補益。海蟹的選購1.螃蟹性鹹寒,又是食腐動物,所以喫時必蘸...
食療;食材;生物學秋葵
...經不調用法用量內服:煎湯,9-15g。秋葵的營養價值秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效,被譽爲人類最佳的保健蔬菜之一。其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分,有預防貧...
中醫學;中藥學;中藥材披膜病毒科
...上都相互親源。在較分化的結構蛋白質,它們共有的最小氨基酸序列一致性爲40%,在非結構蛋白中爲60%。依據血清學交叉反應,甲病毒屬成員可分成8個抗原複合體羣,分別爲東方馬腦炎病毒複合體、委內瑞拉馬腦炎病毒複合體...
生物學;病毒羊肝
...白質18.5g,脂肪7.2g,碳水化物4g,鈣9mg,磷414mg,鐵6.6mg,維生素B10.42mg,尼克酸3.57mg,維生素C18.9mg,維生素A29900IU。《全國中草藥彙編》·羊肝:拼音名:YánɡGān別名:綿羊肝來源:偶蹄目牛科綿羊OvisariesL.,以肝入藥。生境分...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;補肝養血;明目組氨酸脫羧酶
...:histidinedecarboxylase組氨酸脫羧酶(histidinedecarboxylase)是氨基酸脫羧酶的一種,催化組氨酸脫羧生成組胺反應的酶。EC.4.1.1.22,腸內細菌和乳酸桿菌(Lactobacillus)等都含有這酶,在動物組織中,腎臟和肝臟發現較多,但胰...
生物學蔥
...4.26克,硫胺素0.28毫克,核黃素0.18毫克,尼克酸1.8毫克,維生素C50毫克,鈣43毫克,磷163毫克,鐵2.1毫克,熱量478千焦。蔥的這些營養都是人體所必需的。大蔥的營養價值:蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材事菜
...4.26克,硫胺素0.28毫克,核黃素0.18毫克,尼克酸1.8毫克,維生素C50毫克,鈣43毫克,磷163毫克,鐵2.1毫克,熱量478千焦。蔥的這些營養都是人體所必需的。大蔥的營養價值:蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材