咖喱
...;2.在烹調中提辣提香,去腥味,可用於燒菜,燜魚蝦、牛肉、雞肉等。
食品;食材大白菜(青口)
...幫助消化,防止大便乾燥,促進排便,稀釋腸道毒素,既能治療便祕。大白菜味美清爽,開胃健脾,含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,常食有助於增強機體免疫功能,對減肥健美也有幫助。大白菜中的有效...
食療;食材兔肉
...片、鮮熘兔絲和兔肉圓子雙菇湯等等;2.免肉和其他食物一起烹調會附和其他食物的滋味,遂有“百味肉”之說;3.兔肉肉質細嫩,肉中幾乎沒有筋絡,兔肉必須順着纖維紋路切,這樣加熱後,才能保持菜餚的形態整齊美觀,肉...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材合成高分子
...這種性質稱爲熱固性。因此體型高分子一旦加工成型後,不能通過加熱重新回到原來的狀態。合成高分子中主要含C,H,O,N,S及鹵素等元素,因此比金屬材料輕得多。一般高分子相對密度在1~2之間,最輕的聚丙烯塑料,相對...
木瓜
...有小毒,每次食量不宜過多,過敏體質者應慎食。懷孕時不能喫木瓜只是怕引起宮收縮腹痛,但不會影響胎兒。
中藥學;舒筋活絡;化溼和胃;中藥材;祛風溼藥;祛風溼散寒藥;食療;食材;果實種子類鱅魚
...存在於大腦的磷脂中,可以起到維持、提高、改善大腦機能的作用。因此,有多喫魚頭能使人更加聰明的說法。另外,魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀,裏面富含膠原蛋白,能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織;所含水分充足,所...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材羣聚
...鮮明的警戒色,它們因受化學引誘劑的吸引而大量羣聚在一起,鳥類只要取食其中一個,很快就學會不再取食它們,因爲它們的味道不好喫。這種羣聚實際上是防禦行爲的一種形式。
生態學;生物學龍骨
...所忌。4.《本草述》:龍骨可以療陰陽乖離之病。如陰之不能守其陽,或爲驚悸,爲狂癇,爲譫妄,爲自汗盜汗。如陽之不能固其陰,或爲久泄,爲淋,爲便數,爲齒衄、溺血,便血,爲赤白濁,爲女子崩中帶下,爲脫肛。或陰...
中藥學;經穴;鍼灸學;中藥材;平肝潛陽;鎮驚安神;安神藥;重鎮安神藥;動物類蒲芹
...子中分離出的一種鹼性成分,對動物有鎮靜作用,對人體能起安神的作用,有利於安定情緒,消除煩躁。3.芹菜含有利尿有效成分,消除體內鈉瀦留,利尿消腫。臨牀上以芹菜水煎可治療乳糜尿。4.芹菜是高纖維食物具有抗癌防...
食療;植物學;食材;生物學內源RNA病毒屬
...定的濃度存在(20-100拷貝/細胞)。蠶豆內源RNA病毒可能不能在細胞間傳播。自然條件下,病毒能侵染一些栽培稻(Oryzasativa),野生稻(Oryzarufipogon),蠶豆(Viciafaba),芸豆(Phaselousvulgaris),其他可能被侵染的植物有苜蓿、...
生物學;病毒