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姜韭牛奶羹
...：姜韭牛奶羹以韭菜、牛奶爲主要原料，具有溫胃健脾的功效，適用於胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐者。原料：韭菜250克，牛奶250毫升（或奶粉2湯匙），加水適量。做法：將韭菜、生薑切碎，搗爛，以潔淨紗布絞取...
中醫學；方劑學；方劑；食療；養生羹 -
鹿頭湯
...茇5克，生薑、八角、小茴香等爲原料，具有壯陽益精的功效，適用於陰虛體弱，腎精虧虛的陽痿、早泄、腰膝痠軟、畏寒怕冷等症。原料：鹿頭1個，鹿蹄4個，蓽茇5克，生薑、八角、小茴香、胡椒粉、精鹽、味精各適量。做法...
中醫學；方劑學；方劑；食療；養生湯 -
黃米麪
...E、鋅、銅、錳等營養元素，具有益陰、利肺、利大腸之功效。黃米麪適合的人羣一般人羣均可食用1.適宜於體弱多病，面生疔瘡者食用；適宜陽盛陰虛，夜不得眠，久泄胃弱，治療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫者食用；2.身體燥熱者...
食療；食材 -
山楂炭
...內部焦褐色，味澀。山楂炭其性收澀，具有止血、止瀉的功效。可用於胃腸出血或脾虛腹瀉兼食滯者。山楂炭的炮製方法：宋代有炒磨去子（《瘡瘍經驗全書》）的炮製方法。元代用炒法亦用蒸法（《丹溪心法》）。明代除沿用...
中藥學；中藥材；中藥飲片；中藥炮製學；炒法；清炒法；炒炭 -
靈芝紅棗烏雞煲
...要原料，具有益精氣、止咳喘、利關節、安神、降血糖的功效。適用於老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、白細胞減少、冠心病、心律失常、急性傳染性肝炎、各利癌症、高血糖等病症的輔助治療。原料：靈芝25克，枸杞子20克，...
食療；養生菜 -
蜜棗
...使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。蜜棗適合的人羣一般人羣均可食用，每天5～10枚。1.中老年人、青少年、女性尤宜食用；2.有宿疾...
食療；食材 -
白靈菇
...醫藥價值，有消積、殺蟲、鎮咳、消炎和防治婦科腫瘤等功效。白靈菇的藥用價值很高，它含有真菌多糖和維生素等生理活性物質及多種礦物質具有調節人體生理平衡，增強人體免疫功能的作用，尤其是真菌多糖。據日本《產業...
食療；食材 -
制骨碎補
...補味苦，性溫，歸肝、腎經，具有療傷止痛，補腎強骨的功效，用於跌撲閃挫，筋骨折傷，腎虛腰痛，筋骨痿軟，耳鳴耳聾，牙齒鬆動；外用消風祛斑，治斑禿，白癜風。骨碎補密被鱗片，不易除淨，且質地堅硬而韌，不利於粉...
中藥學；中藥炮製學；炒法；中藥飲片；加輔料炒法；砂炒 -
川明參排骨煲
...雞蛋爲主要原料，具有清肺、化痰、平肝、和胃、解毒的功效，適用於痰火咳嗽、喘逆、頭暈、嘔吐、目赤、白帶、疔毒瘡瘍等症。可用於肺炎、支氣管帥炎、肺氣腫、高血壓、盆腔炎、結膜炎、疔瘡等病症的輔助調養。原料：...
食療；養生菜 -
黨蔘蟹肉煲
...煲採用黨蔘、螃蟹爲主要原料，具有補中、益氣、生津的功效，適用於脾胃虛弱、氣血兩虧、休倦無力，食少、口渴、泄瀉、脫肛等症，可用於萎縮性胃炎、胃炎、胃潰瘍、臟器下垂、消化不良、脾胃功能紊亂、糖尿病、貧血等...
食療；養生菜