蜜餞黃皮
...。蜜餞黃皮也就是黃皮果脯類食品。蜜餞黃皮加工技術1.原料選擇與預處理:選擇果實個體大,肉質厚,無種子的更好,否則需經洗滌、去種子,除去種子辦法是先把果實壓成餅狀,種子就自然擠出,因爲黃皮果肉成軟漿狀(成...
糖漿廣柑
拼音:tángjiāngguǎnggān糖漿廣柑工藝流程原料選擇→清洗刺孔→煮沸→洗淨→去核→濃縮→裝罐→殺菌→冷卻→成品糖漿廣柑製作方法1.原料選擇:選大小均勻,成熟適度,表面無斑疤,無黴爛和機械損傷的果實。2.原料處理:...
生物製品國家標準品的製備和標定規程
...定所向WHO聯繫索取、保管和使用。新國家標準品的建立3.1原料選擇3.1.1原料應具有高度穩定性和適合檢測或試驗要求的特異性,不應含有干擾使用目的的雜質。3.1.2儘可能使標準品在性質上與供試品相對一致。3.1.3必須具有足夠數...
蜜餞南瓜脯
...在加工工藝也要注意到這一點。蜜餞南瓜脯加工技術1、原料:選擇充分成熟南瓜,這時其皮部較厚,表面臘質屬也厚,肉質,含水份較少,才能減少加工工藝難度。2、處理:把南瓜剖開,去籽去皮,一般用人工去皮法,然後切...
GB 5420-2021 食品安全國家標準 乾酪
...作用下凝固或部分凝固後(或直接使用凝乳後的凝乳塊爲原料),添加或不添加發酵菌種、食用鹽、食品添加劑、食品營養強化劑,排出或不排出(以凝乳後的蛋白質凝塊爲原料時)乳清,經發酵或不發酵等工序製得的固態或半...
詞條;法規文件;食品安全國家標準;中華人民共和國國家標準青梅涼果
...,很少用來鮮食,而是用於蜜餞和涼果加工適應性良好的原料,其產品能保存於梅的營養特點和較好的適口性。青梅涼果加工技術“青梅涼果”大多是先將青梅經食鹽和明礬或石灰醃製後曬乾成梅坯,再由梅坯經浸洗脫鹽、乾燥...
醬油膏
...經27小時,曲漸老熟。制曲周期約7天,成曲習慣稱爲豉(原料中不使用澱粉質原料)。水浸至未透過心時,撈起瀝乾。4、二次發黴豉瀝乾後,在原筐中堆積。天冷時加蓋麻袋,待菌絲漸長,品溫升至55℃時,即爲醃製,此時豉應...
食品;食材冬瓜果脯
...,而備受人們的喜愛。其加工方法是:冬瓜果脯工藝流程原料選擇→刨皮→去心→切分→硬化→沖洗→熱燙→漂洗→浸糖→糖煮→成品。冬瓜果脯製作要點①原料選擇。製作果脯的冬瓜,要形態整齊、成熟充分,並以大小爲每個...
化妝品行政許可受理審查要點
...不可拆分的組合包裝,且以一個產品名稱申報,其物態、原料成分不同的,應分別提交產品配方、檢驗報告;(3)兩劑或兩劑以上必須配合使用的產品,應按一個產品申報。根據多劑型是否混合後使用的實際情況,提交混合檢...
法規文件南瓜餅乾
...品不斷涌現。這裏的南瓜餅乾顧名思義是在構成餅乾主要原料麪粉中用一部份南瓜來代替,具體配方問題要經試驗才能確定。南瓜餅乾工藝基本工藝如下:1、原料處理:採用老熟南瓜去皮去心去籽,切碎打成漿,經加熱濃縮,...