金絲銀卷
拼音:jīnsīyínjuàn概述是兩種蒸制食品。製作工藝較難,一般經和麪、製劑、抻打、盤卷、蒸制等工序。用香油刷條呈黃色,叫金絲卷;用豬白油刷條呈白色,叫銀絲捲。金絲銀卷的製作金絲卷色澤金黃,絲細柔軟,暄和,味...
食品果凍粉
...ěn概述:果凍粉就是已經添加了香料的魚膠粉,可以直接製作果凍,而魚膠粉製作果凍是需要加入果汁或者其他飲料。通常現在魚膠粉和果凍粉叫混爲同一樣東西,買的時候需要看清說明。魚膠粉,英文名稱gelatine,又稱吉利丁粉...
食品;食材千金止帶丸
...版本:《中華人民共和國藥典》2010年版千金止帶丸(大蜜丸)藥典標準:品名:千金止帶丸(大蜜丸)QianjinZhidaiWan處方:同千金止帶丸(水丸)。製法:以上十七味,粉碎成細粉,過篩,混勻。每100g粉末加煉蜜140~160g製成大...
方劑;中醫學;中成藥;中藥學;補益劑龍蝦酥
...而得名。龍蝦酥由外皮和內心組成。外皮就是依照硬糖的製作方法生產硬糖坯,然後取其部分進行拉白,包衣;內心則是以硬糖爲基料,加入炒熟花生醬、芝麻醬,經過包餡,反覆拉扯,摺疊,使糖坯與醬體相互間隔,糖坯塑制...
虛火乳蛾
...服,每次10毫升,每日2次。(2)扶正養陰丸(片),口服,大蜜丸每次l丸,每日2次;片劑每次5片,每日3次。腎陰虧損型證見咽喉幹焮不適,微痛,哽哽不利,口乾不喜多飲,喉核及喉核前後潮紅,喉核上或有黃白色膿點,擠壓喉核...
中醫學;中醫耳鼻喉科學;疾病小兒化食丸
...黃100g。製法:以上8味粉碎成細粉,過篩,混勻。製成大蜜丸。每丸重1.5g。用法用量:口服。週歲以內每次1丸,週歲以上每次2丸。一日2次。功能主治:消食化滯,瀉火通便。用於小兒胃熱停食,肚腹脹滿,噁心嘔吐,煩躁口渴...
中醫學;方劑;中成藥;中藥學;消積化滯;通便麻仁潤腸丸
...碎成細粉,過篩,混勻。每100g粉末加煉蜜140~160g製成大蜜丸,即得。性狀:本品爲黃褐色的大蜜丸;氣微香,味苦、微甘。鑑別:(1)取本品,置顯微鏡下觀察:草酸鈣簇晶大,直徑60~140μm(大黃)。草酸鈣方晶成片存在於...
中成藥;消化系統藥物;消化系統中成藥;藥物都梁丸
...碎成細粉,過篩,混勻。每100g粉末加煉蜜100~120g製成大蜜丸,即得。性狀:本品爲淺黃色至棕黃色的大蜜丸;氣香,味甜、微辛、苦。鑑別:(1)取本品,置顯微鏡下觀察:澱粉粒復粒由8~12分粒組成,油管碎片含金黃色分泌...
中醫學;方劑;中成藥;方劑學植脂味
...用於蒸、煮類菜餚。在以油爲傳熱媒介的炸、煎類菜餚的製作過程中,子仁多先經炸制或烤制,使其達到味香醇、質感酥脆的要求,在菜餚的製作中可將其磨碎,以調其味,也可保持原形以配味,使整個菜餚達到香醇、酥脆的效...
食品;味型壯腰健腎丸
...,研細,過篩,混勻。每100g粉末加煉蜜80~100g,製成大蜜丸,即得。性狀:本品爲褐色的大蜜丸;味苦澀、微甜。鑑別:取本品,置顯微鏡下觀察:纖維無色,長梭形,壁極厚,木化,胞腔線形或明顯,纖維壁外層密嵌細小草酸鈣...
泌尿系統藥物;中成藥;泌尿系統中成藥;藥物