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鹿肉羹
...概述：鹿肉羹以鹿肉爲主要原料，具有益氣養血，通乳的功效，適用於虛勞羸弱、產後無乳者。原料：鹿肉120克，五味調料適量。做法：將鹿肉洗淨，切成細片，加清水1000毫升，放入五味調料，與鹿肉共煮，至鹿肉爛熟成羹即...
養生羹；食療 -
羊頭羹
...、羊頭、羊骨等爲主要原料，具有滋陰補虛，烏髮美須的功效，適用於腎虛發須早白者。原料：何首烏30克，熟地、黑芝麻、山藥各10克，天麻2克，當歸、丹皮、澤瀉、菟絲子各3克，黑豆15克，羊頭1個，羊骨500克，蔥、生薑、白...
養生羹；食療 -
駝蹄羹
...以鮮駝蹄爲主要原料，具有養血平肝，利尿消腫，下乳的功效，適用於體質虛寒、風溼頑痹、筋骨萎軟者。原料：鮮駝蹄1只，料酒、蔥、姜、雞湯、胡椒、豬油、香菇丁、香油、精鹽各適量。做法：選蹄掌完整、腥羶味較小的...
養生羹；食療 -
烏蛇雞羹
...蛇、糙米、白雞爲主要原料，具有補益氣血，祛風通絡的功效，適用於氣血虛弱型頑痹、骨結核、風溼性關節炎和類風溼疾病者。原料：烏蛇1條，糙米500克，活白雞1只。做法：將大烏蛇打死，用2碗水浸泡，7日後，蛇肉浸爛，...
養生羹；食療 -
乳蛋羹
...乳、雞蛋、核桃仁、冰糖等爲主要原料，具有滋陰潤燥的功效，適用於用於腸燥便祕、肺虛久咳者。常人亦宜食。原料：牛乳500毫升，雞蛋1只，核桃仁1枚，冰糖適量。做法：將雞蛋敲入碗中，打散；核桃仁、冰糖研細，共放入...
食療；養生羹 -
鱔魚羹
...、冬瓜、米酒等爲主要原料，具有補虛益腎，健脾利尿的功效。原料：鱔魚400克，黃花菜100克，冬瓜300克，米酒150毫升，醬油、大蔥、豆粉各適量。做法：鱔魚洗淨，入開水中焯至半熟，撈起後劃絲去骨，切成小段；黃花菜略浸...
食療；養生羹 -
姜橘椒魚羹
...、胡椒、鯽魚等爲主要原料，具有溫胃散寒，補益氣血的功效，適用於胃寒疼痛、虛弱無力、食慾不振、消化不良、蛔蟲性腹痛者。原料：生薑30克，橘皮10克，胡椒3克，鮮鯽魚1尾（250克），精鹽適量。做法：將鯽魚去鱗、鰓，...
食療；養生羹 -
蝦肉羹
...概述：蝦肉羹以鮮蝦、陳酒爲主要原料，具有補虛通乳的功效，適用於產後乳汁不通者。原料：鮮蝦500克，陳酒100毫升。做法：將鮮蝦去皮、須、足，取蝦肉，盛入潔淨的瓷器內搗爛成茸，用陳酒燉熟，蝦肉與熱酒調和即可。功...
食療；養生羹 -
蜜糖牛奶芝麻羹
...以蜜糖、牛奶、芝麻爲主要原料，具有滋陰潤腸，通便的功效，適用於陰虛腸燥的便祕及老人便祕者。原料：蜜糖30克，牛奶200毫升，芝麻15～20克。做法：先將芝麻炒熟研爲末，再將牛奶煮沸後調入蜂蜜、芝麻即可。功效：蜜糖...
食療；養生羹 -
銀耳大棗羹
...白木耳、冰糖、大棗爲主要原料，具有潤腸通便，止泄的功效，適用於腹瀉、便祕者。原料：白木耳3～6克，冰糖25克，大棗10枚。做法：共同水燉。功效：銀耳大棗羹具有潤腸通便，止泄的功效。適用人羣：銀耳大棗羹適用於腹...
食療；養生羹