沙茶醬
...福建沙茶醬更爲濃郁,可做炒、火局、燜、蒸等烹調方法製作的很多菜品。進口沙茶醬又稱沙嗲醬是盛行於印度尼西亞、馬來西亞和新加坡等東南亞地區的一種沙茶醬。它色澤爲桔黃色,質地細膩,如膏脂,相當辛辣香鹹,富有...
食材;食品甘薯
...紅薯易致胃腹不適;4.食用方法很多,可代替米,面用來製作主食;將鮮山芋煮熟搗爛,與米粉、麪粉等摻和後,可製作各類糕、團、包、餃、餅等;乾製成粉又可代替麪粉製作蛋糕、布丁等點心,還可加工成著粉絲;5.紅薯等...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材神經型食物中毒
...草動物)腸道排出,污染土壤及岸沙土,由此污染飲食品製作罐頭,如加熱不足,則其所產芽胞不被消滅,加之缺氧環境,造成肉毒桿菌大量繁殖,產生大量外毒素。(二)傳播途徑主要通過食物傳播,多見於醃肉、臘肉、豬肉...
疾病進行性結構性脊柱側凸臨牀路徑(2016年版)
...理檢查。(六)治療方案。:1.根據患者畸形情況,取模製作矯形支具,佩戴後調整,拍攝X線片。2.起初建議3-6個月複查,後期穩定建議6-12個月複查。根據情況每6-12個月調整支具。3.如支具治療期間,側凸仍然呈進行性加重,側...
臨牀路徑;2016年版臨牀路徑胸大肌皮瓣重建喉咽術
...與肌肉間暫行縫合圖3切斷胸大肌附着點,掀起肌皮瓣圖4製作通向頸部的皮下隧道適應證1.喉咽、頸段食管癌切除後的整復。2.外傷性或腐蝕性喉咽、頸段食管缺損或閉鎖的整復。手術器械頸部手術常規器械。術前準備術前宜行纖...
手術酸奶
...止癌症和貧血,並可改善牛皮癬和緩解兒童營養不良;4.製作酸奶時,某些乳酸菌能合成維生素C,使維生素C含量增加;5.在婦女懷孕期間,酸奶除提供必要的能量外,還提供維生素、葉酸和磷酸;在婦女更年期時,還可以抑制由...
食療;食品金槍魚
...肉質堅實,無小刺,是名貴的西餐烹飪原料。金槍魚除了製作罐頭、魚乾、冷菜外,還可用於煎、炸、炒、烤等方法製作的菜餚。金槍魚的形態特徵金槍魚體呈紡錘形,肥壯,頭大而尖,牙細小,尾柄細小,平扁,具1中央隆起嵴...
食材;食品;生物學;魚乳粉
...的用途十分廣泛,具體應用範圍如下:①牛乳的復原;②製作麪包時加入麪糰中,以增加麪包的體積和持水力,同時還可以延長麪包的貨架壽命;③加入糕點中,增加鬆脆感;④製作麪包和糕點時作爲雞蛋的替代品;⑤巧克力工...
紅曲
...廣泛,可用於燒菜染色,如江蘇名菜櫻桃肉、無錫排骨的製作;2.可用於燒臘、醬滷食品,如廣東叉燒和某些滷水的製作;3.可用於紅腸一類的灌腸上色,以及配製糖醋、西汁等複合味時調色;4.粥飯、麪食、腐乳、糕點、糖果、...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;活血化瘀;健脾消食小麥
...有益處。小麥的用途:1.小麥在我國主要用來加工麪粉,製作各種麪食,如饅頭、麪包、餃子、麪條、烙餅、蛋糕及油炸食品等。根據製作不同的食品選擇相應品種的麪粉,如做饅頭、麪條、餃子等,要用中高筋力、有一定延展...
中醫學;中藥學;生物學;中藥材;安神藥;養心安神藥;食療;食材