-
穀氨酸
拼音：gǔānsuān英文：Glutamate[湘雅醫學專業詞典];glutamicacid[WS/T476—2015營養名詞術語];Glu[WS/T476—2015營養名詞術語]概述：谷氨酸（glutamicacid；Glu）的化學名稱爲2-氨基-5-羧基戊酸，它是谷氨醯胺、脯氨酸以及精氨酸的前體物質。...
消化系統藥物；肝臟疾病輔助治療藥物；藥物；化驗及醫學檢查；血液生化檢查；氨基酸、氮化物、有機酸測定 -
GB 30606—2014 食品添加劑 甘氨酸亞鐵
拼音：GB30606—2014shípǐntiānjiājìgānānsuānyàtiě中華人民共和國國家標準食品安全國家標準GB30606—2014《食品添加劑甘氨酸亞鐵》由中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會於2014年4月29日發佈，自2014年11月1日起實施。食品安全...
中華人民共和國國家標準；食品添加劑 -
聚天冬氨酸鉀
拼音：jùtiāndōngānsuānjiǎ英文：PotassiumPolyaspartate概述：聚天冬氨酸鉀（PotassiumPolyaspartate）爲食品添加劑新品種。該物質作爲穩定劑和凝固劑用於葡萄酒（食品類別15.03.01），改善產品穩定性。最大使用量0.3（g/L）。美國食品藥...
詞條；食品安全；食品添加劑；食品添加劑新品種；穩定劑；凝固劑 -
GBZ/T330—2024 尿中1,2-雙羥基-4-(N-乙酰半胱氨酸)-丁烷測定標準 液相色譜-串聯質譜法
拼音：GBZ/T330—2024niàozhōng1,2-shuāngqiǎngjī-4-(N-yǐxiānbànguāngānsuān)-dīngwáncèdìngbiāozhǔnyèxiāngsèpǔ-chuànliánzhìpǔfǎ英文：Determinationstandardof1,2-dihydroxy-4-(N-acetylcysteine)-butaneinurine—Liquidchromatography-tandemmassspectrometry基本信息：ICS13....
詞條；職業病診斷；中華人民共和國國家職業衛生標準；衛生標準；尿液檢查 -
酶
拼音：méi英文：enzyme概述：酶舊稱“酵素”。是一類由生物細胞產生的在細胞內或細胞外具有催化功能的蛋白質。這種催化能力稱爲酶的活性。酶對其周圍環境很敏感，在強酸、強鹼環境中，在重金屬鹽、紫外線等因素影響下...
生物學 -
工具酶
拼音：gōngjùméi工具酶是基因重組技術不可缺少的工具。主要有限制性內切酶、連接酶、核酸聚合酶、逆轉錄酶、核酸酶等。限制性內切酶有Ⅰ型和Ⅱ型限制性DNA內切酶之分，Ⅱ型能嚴格識別核酸序列，並在識別區內特定的核苷...
-
Taq DNA聚合酶
拼音：TaqDNAjùhéméiTaqDNA聚合酶是從一種水生棲熱菌(Thermusaquaticus)yT1株分離提取的.yT是一種嗜熱真菌，能在70～75℃生長.該菌是1969年從美國黃石國家森林公園火山溫泉中分離的。該酶基因全長2496個鹼基，編碼832個氨基酸，酶蛋白...
-
複製
...DNA的生物合成（關於作爲遺傳物質的RNA的合成，見RNA複製酶、逆轉錄酶）。DNA進行半保留複製：雙鏈DNA複製時先是兩條鏈分開，然後每條鏈再作爲模板，被酶作用產生互補的新DNA鏈。這樣合成的子代DNA分子結構與母鏈完全相同，...
-
共價調節酶
...音：gòngjiàtiáojíeméi英文：covalentregulatoryenzyme共價調節酶（covalentregulatoryenzyme）是一類由其它酶對其結構進行可逆共價修飾，使其處於活性和非活性的互變狀態，從而調節酶活性。共價調節酶一般都存在相對無活性和有活性兩...
-
代謝調節
...體進行調節。調節的基本機制（1）由於細胞內基質及輔酶濃度的變化，酶反應的速度也發生變化；（2）由於反應系統中最終產物的形成，使前一階段中酶的受反饋抑制；（3）因細胞內的物質而產生酶的變構效應和蛋白質的修飾...
生物學