柿蘸散
...法用量:每用1字,臨睡用幹柿蘸嚼喫下。如無干柿,以白砂糖代之。製備方法:劈作兩片,安子,每孔內入去皮巴豆1粒,以線扎定,童便浸1宿,火上炙幹,爲細末。用藥禁忌:忌湯水諸物。
中醫學;方劑學;方劑梅酥餅
...名:梅酥餅組成:南薄荷葉3兩,紫蘇葉5錢,白粉葛1兩,白砂糖8兩,烏梅肉1兩半(另末)。功效:清上焦,潤咽膈,生津液,化痰降火,止咳嗽。用法用量:每用1丸,噙化。製備方法:上爲細末,入片腦1分半,研細放人,同...
中醫學;方劑學;方劑散結靈片
...數1078000片。上淡綠色衣(每100斤片芯用滑石粉33~35斤,白砂糖38~40斤,食品用色素檸檬黃2g,靛藍2g),置室內陰涼乾燥處,密閉保存。用藥禁忌:孕婦勿服。
中醫學;方劑學;方劑釀乳湯
...出;或因氣滯而乳閉者。用法用量:每用藥1錢,則加入白砂糖1錢,以此類推;茄莖煎汁調服,頻用之。製備方法:上爲細末。
中醫學;方劑學;方劑低糖山楂脯
...時間延長,脯中的Vc保存率會降低。5、滲糖——選用市售白砂糖,糖液初始濃度約60%,浸漬25-30小時。糖液中需加其重量1%的檸檬酸,以提高果脯中Vc的含量;但在連續製做時,因剩餘的糖液中已經含有足夠的酸,所以不必再補...
桂花梨蓉
...醬狀,準備煮制。2.加糖煮制:加入與濃縮梨醬同量的砂糖,緩緩加熱並不斷攪拌,濃縮到結成膠結的團塊狀爲止。停止加熱,加入梨醬5%的桂花蜜醬及008%的苯甲酸鈉(事先用少量水溶解),趁熱拌勻。溫度降至70℃左右時,移...
維生素C夾心糖
...ngsùCjiáxīntáng維生素C夾心糖原料配方維生素C夾心糖用白砂糖、葡萄糖漿、檸檬酸維生素C、優質天然水果香味料精製而成。維生素C夾心糖工藝流程化糖→過濾→真空蒸發及濃縮→冷卻混合→包芯→成型→揀選→包裝→稱量→...
杏仁糖
...十分美觀,又有營養及祛痰消咳的功能。杏仁糖原料配方砂糖2.25公斤甜杏仁2公斤飴糖2公斤幹玫瑰花15克杏仁糖製作方法1.砂糖1公斤加水250克,入鍋燒沸。2.加入飴糖100克攪均勻,燒到140℃時把鍋從火上拿下來,將烘燙的杏仁倒...
蜜餞西瓜皮
...切好的瓜條倒入缸內,浸泡30分鐘左右撈出。4.煮制:取白砂糖入鍋加入清水,煮沸溶化配成濃度爲波美22度的糖液,再加入3%的葡萄糖,用文火燒開撇去浮沫,把切好的瓜條倒入,上下翻攪使其吸糖均勻。待煮沸後,再將配好...
可可花生酥心糖
...kěhuāshēngsūxīntáng可可花生酥心糖原料配方(100千克產品)白砂糖60千克甲級葡萄糖15千克花生醬25千克可可粉、奶油、香蘭素適量可可花生酥心糖製作方法1.熬糖(明火):熬製溫度在一四季度爲155℃左右,在二三季度爲158℃左右。...