蘿蔔糖(川式)
...白蘿蔔85千克川白糖47.5千克石灰約7.5千克蘿蔔糖(川式)工藝流程選料→製坯→灰漂→水漂→撩坯→喂糖→吸鍋→起貨→成品蘿蔔糖(川式)製作方法1.選料:選用500克以上,個頭光整、無空花黑心、圓潤白嫩的沙土白蘿蔔爲坯...
桔餅(川式蜜餞)
...80千克川白糖45千克食油、石灰水適量桔餅(川式蜜餞)工藝流程選料→製坯→灰漂→水漂→撩坯→再壓汁→收貨→起貨→成品桔餅(川式蜜餞)製作方法1.選料:選用新鮮柑桔,剔除薄皮柑、麻柑及青柑。2.製坯:將鮮桔用清水...
蘋果圈
拼音:píngguǒquān蘋果圈工藝流程選料→切片→去核→浸硫→抽真空→糖煮→烘製→拌糖→包裝→成品蘋果圈製作方法1.選料:選用紅玉、國光蘋果爲宜。要求原料無病蟲病、無損傷、個頭直徑在6釐米以上。2.切片:蘋果首先經...
藥品生產質量管理規範(2010年修訂)
...。第十條藥品生產質量管理的基本要求:(一)制定生產工藝,系統地回顧並證明其可持續穩定地生產出符合要求的產品;(二)生產工藝及其重大變更均經過驗證;(三)配備所需的資源,至少包括:1.具有適當的資質並經培...
法規文件苦瓜子蛋白飲料
拼音:kǔguāzǐdànbáiyǐnliào苦瓜子蛋白飲料加工工藝苦瓜子→精選→去殼→精洗→鹼水浸泡去苦→預煮(鈍化酶與脫苦)→磨漿→濾渣→膠體磨初磨→加入糖、穩定劑、乳化劑、品質改良劑、防腐劑等調配→膠體磨次磨→保溫→...
糖脆梅
...味,這是傳統產品,但也有值得改進的地方,主要是改進工藝和保脆劑的使用。過去用的是稀石灰水,目前用二氯化鈣效果更好。糖脆梅加工工藝(1)原料成熟度:採用7-8成熟原料,此時鮮果還未變軟。(2)硬化處理:此時...
糖西瓜條
拼音:tángxīguātiáo糖西瓜條工藝流程西瓜皮→去青皮→切條→浸泡→漂洗→預煮→冷卻→控幹→糖醃→第一次糖煮→糖浸→第二次糖煮→冷卻→曬乾→成品糖西瓜條製作方法1.將西瓜皮外表青皮刨淨,切成長4釐米、寬1釐米的長...
壽星桔蜜餞(川式)
...星桔80千克川白糖45千克石灰1.5千克壽星桔蜜餞(川式)工藝流程選桔→劃瓣→撩坯→去子→去汁→灰漂→水漂→再撩坯→喂糖→收鍋→起貨→粉糖→成品壽星桔蜜餞(川式)製作方法1.選桔:以大小均勻,兩頭光整,色澤黃亮油...
廢棄物複合材料
...農膜、食品袋、編織袋、舊輪胎再生膠等),經過一定的工藝處理後,作爲基體材料;再配以適當的添加劑,通過特殊的界面處理和複合工藝,形成的以球-球、球-纖維堆砌體系爲基礎的複合材料。不同的固體廢棄物,採用不同...
外科紗布敷料(第二類)產品註冊技術審查指導原則
...生物污染產品沒有滅菌或滅菌沒有達到標準嚴格控制滅菌工藝環境污染生產環境污染產品,如包裝破損、外來的纖維、粉塵、細菌、其它雜質等嚴格控制生產環境及包裝工藝生物相容性生產引入了外來物質、工藝物質沒有被有效...
法規文件