豬肉和牛肉的營養價值到底差多少?
每100g可食部豬、牛肉營養對比:種類動物能量(kcal)蛋白質(g)脂肪(g)碳水化合物(g)膽固醇(mg)視黃醇(μg)硫胺素(mg)核黃素(mg)尼克酸(mg)維生素E(mg)鈣(mg)磷(mg)鉀(mg)鈉(mg)鎂(mg)鐵(mg)鋅(mg...
問答;豬肉;牛肉麩炒山藥的作用
...火加熱,不斷翻動至黃色時,取出,篩去麥麩,晾涼。每100kg山藥片,用麥麩10kg。麩炒山藥對化學成分的影響:山藥中主要含有薯蕷皁苷元、皁苷、黏液質、氨基酸及澱粉等。薯蕷皁苷元也是合成甾體激素藥物的原料。(1)通...
問答;麩炒山藥;山藥;薯蕷;山芋;諸薯;延草;薯藥;大薯;山蕷痰厥有什麼症狀?喫什麼好得快?
...:1.祛痰寬胸茶(《中醫良藥良方》):炒枳殼4g,蘇子10g,炙甘草5g。枳殼切碎,蘇子與甘草略杵,放入保溫杯中,用沸水沖泡,加蓋燜15分鐘,代茶分2~3次飲完。每日1劑。2.山楂蘿蔔排骨湯(《中國藥膳辨證治療學》):...
問答;痰厥;厥證中消、消中、痟中、消脾患者喫什麼好?
...,烏梅可食。2.生蘆根粥(《食醫心鑑》)取新鮮蘆根100~150g,洗淨後切成小段,與竹茹15~20g同煎,取汁去渣,再與粳米同煮爲稀粥。粥欲熟時加人生薑2片,稍煮即可。涼時食用,每日兩次,3~5日爲一療程。3.葛根粉粥(...
問答;消脾;痟中;消中;中消;中消·胃燥津傷證;中消·氣陰兩虛證;消渴;消癉;糖尿病;甲亢;DM;中消·溼熱中阻證;痟渴尿血·陰虛火旺證有什麼症狀?喫什麼好得快?
...熟去藥渣,加入調料,喫豬腰喝湯。2.山藥粥:鮮山藥100g洗淨,去皮,切片;粳米100g洗淨,放入鍋內,加水適量,武火煮沸,文火煮至半熟,加入山藥片、白糖熬煮成粥。3.蝦子海蔘(《中國食療大全》):海蔘200g發透,去...
問答;尿血·陰虛火旺證;尿血;溺血;尿血病;溲血心悸·邪毒犯心證有什麼症狀?喫什麼好得快?
...佐餐服食。3.苦瓜菊花粥(《24節氣養生食方》):苦瓜100g洗淨去瓤,切小塊備用;粳米60g洗淨,與菊花5g同入鍋中,倒入適量清水,武火煮沸,將苦瓜、冰糖10g加入鍋中,文火煮至成粥即可。作早餐服食。關於心悸:心悸(pal...
問答;心悸·邪毒犯心證;心悸;心悸病泄瀉·傷食證、食瀉、胃瀉、積瀉有什麼症狀?喫什麼好得快?
...以下食療方進行食療:1.粳米粥(《普濟方》):小米100g,神曲30g。煮粥。2.胡蘿蔔棒渣粥(《宮廷頤養與食療粥譜》):玉米渣100g,胡蘿蔔3~5根。先將玉米渣煮1小時,後將胡蘿蔔洗淨切片放入再煮,待蘿蔔熟後即可。空...
問答;泄瀉·傷食證;泄瀉;內傷泄瀉;暴瀉;泄瀉病;泄瀉病;胃瀉;傷食瀉;積瀉;食積泄瀉;傷食泄瀉;食積瀉實嘔·食積證有什麼症狀?喫什麼好得快?
...使用以下食療方進行食療:1.山楂飲(經驗方):山楂10~15g。水煎,少量頻服。2.炒蘿蔔纓(《飲食療法》):鮮蘿蔔纓300g,洗淨切斷,用油、鹽調味炒熟,佐餐。3.金橘茶(《中醫大辭典》):金橘3個,壓扁,放入茶杯...
問答;實嘔·食積證;實嘔;嘔吐肺癆·陰虛火旺證有什麼症狀?喫什麼好得快?
...行食療:1.冬蟲夏草粥(《中國藥粥譜》):冬蟲夏草10g,瘦豬肉薄片50g,小米100g。先將冬蟲夏草用布包好,與小米、豬肉片同時放入砂罐內,加水煮至粥熟時,調味即成。每日1劑,分次喝粥喫肉。2.鱉甲燉雞(《嘉裙本草...
問答;肺癆;肺癆·陰虛火旺證;肺結核紫癜·血熱妄行證有什麼症狀?喫什麼好得快?
...療大全》):赤豆250g洗淨,加水適量煮爛,再加入大棗100g同煮至爛,加入適量紅糖。2.生地黃粥(《飲膳正要》):鮮生地黃100g切細,加水煮30分鐘,取汁,再煮一次,取汁約200mL;粳米100g洗淨,先武火煮沸,轉文火熬至粥成...
問答;紫斑;葡萄疫;紫癜;肌衄;紫癜病;紫癜病;紫癜·血熱妄行證