子芥菜
...、大油菜等。染色體數2n=4x=36。原產中亞、非洲、東歐及印度。中國爲第二起源中心,各地普遍種植。種子用於榨油、制芥末和咖喱,含硫代葡萄糖苷及其水解產物烯丙基異硫氰酸鹽和羥苄基異硫氰酸鹽,具辛辣味。子芥菜株型高...
蘋果乾
...。以晚熟或中熟品種爲宜,如“大國光”、“小國光”“印度”、“金帥”、“紅星”等。2.清洗:用流動清水清洗,以表皮上洗清潔爲止。3.去皮:可用手工或機械去皮。4.切片:先對半切開、去心後,橫切成5~7毫米左右...
菠蘿蜜
拼音:bōluómì菠蘿蜜是一種熱帶桑科常綠喬木,原產印度,引入中國栽培已有九百多年曆史,分佈在海南、雲南、臺灣等熱帶地區。果實6~7月成熟,果實巨大,最重達40公斤,被稱爲水果之王。果實結於樹幹,內藏無數金黃色...
生物學;食材樹菠蘿
菠蘿蜜是一種熱帶桑科常綠喬木,原產印度,引入中國栽培已有九百多年曆史,分佈在海南、雲南、臺灣等熱帶地區。果實6~7月成熟,果實巨大,最重達40公斤,被稱爲水果之王。果實結於樹幹,內藏無數金黃色肉包,肥厚柔...
生物學;食材酸棗
...suānzǎo酸棗爲鼠李科落葉灌木的果實。本屬僅1種,產於印度及中國南部。秋季採收成熟的紅軟果實,除去果肉,曬乾,碾破棗核,取出種子,生用或炒用。用時打碎。以種子入藥,含酸棗仁皁甙A和B、有機酸、蛋白質、β-谷甾醇...
食療;食材檀香樹
...蟻。檀香的產地檀香又名白檀,屬檀香科常綠喬木,原產印度、澳大利亞和非洲,我國臺灣、廣東也有引種栽培。檀香的植物形態它的花初開時黃色,後血紅色。木材奇香,常作爲高級器具、鑲嵌、雕刻等用材。北京雍和宮的白...
生物學箭毒木
...弛、血液凝固,心臟停止跳動。1859年,英國軍隊入侵東印度羣島,婆羅洲的土人把蘆葦薄片的一端削成箭頭,蘸上箭毒木的汁液射嚮來犯者,英軍紛紛倒斃。在美洲、非洲和歐洲的土人都有用這種毒汁製造武器來抵禦外來入侵...
生物學青岡櫟
...亞熱帶樹種,是我國分佈最廣的樹種之一。朝鮮、日本、印度也有分佈。它對氣候條件反應敏感,是因爲葉片中所含的葉綠素和花青素的比值變化形成的。在長期乾旱之後,即將下雨之前,遇上強光悶熱天,葉綠素合成受阻,使...
生物學杯菊屬
...植物誌74:81描述CyathoclineCass.杯菊屬,菊科,3種,分佈於印度,其中杯菊C.lyrataCass.1種,我國西南至廣東亦產。直立、一年生、有氣味的草本;葉互生,羽狀分裂;頭狀花序小,異性,成圓錐花序式排列;總苞半球形,總苞片近2...
生物學;菊目;菊科泥胡菜屬
...taBunge泥胡菜屬,菊科,只有泥胡菜H.lyrataBunge1種,廣佈於印度至日本,我國各地均產之,但多數學者都把它歸併爲Saussureacarth-amoidesBenth.,其與那屬植物不同之處爲花冠管遠較冠檐爲長,瘦果有縱棱15條,總苞片背面有龍骨狀的...
生物學;菊目;菊科