基圍蝦
...是滋補壯陽之妙品。基圍蝦使用提示每次約50克基圍蝦的營養價值1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護...
食療;食材;生物學茭兒菜
...品種均出於無錫、蘇州和杭州一帶。它味道鮮美,有一定營養價值。據《本草綱目》記載,茭白具有“解煩熱,調腸胃”的藥效,還有解毒利尿之功能。茭白的營養成分:茭白營養豐富,每500克含蛋白質17克、脂肪1克、碳水化合...
食療;食材;植物學;生物學茭耳菜
...品種均出於無錫、蘇州和杭州一帶。它味道鮮美,有一定營養價值。據《本草綱目》記載,茭白具有“解煩熱,調腸胃”的藥效,還有解毒利尿之功能。茭白的營養成分:茭白營養豐富,每500克含蛋白質17克、脂肪1克、碳水化合...
生物學;食療;植物學;食材酪蛋白酸鈉
...白酸鈉含蛋白質90%以上,富含人體所需各種必需氨基酸,營養價值很高,可作爲營養強化劑使用,可用於高蛋白各類食品、老年食品、嬰兒食品、糖尿病患者食品等。酪蛋白酸鈉具有增粘力、蛋白特有的起泡性及保氣性,可作爲...
小龍蝦
...淡水小龍蝦、紅螯蝦小龍蝦使用提示每次約50克小龍蝦的營養價值1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護...
食療;食材;蝦魷魚
...作爲呼吸器官;身體分爲頭部、很短的頸部和軀幹部。其營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅...
食療;食材魚脣
...皮乾製而成。以皮幹體厚,色銀白,無蟲蛀、臭味爲佳。營養豐富,食用以紅燒、黃燜爲主。主要產於舟山羣島、渤海、青島、福建等地。每年農曆3~12月均有生產。魚脣的別名魚魂、魚衝、魚嘴魚脣製作方法1.取魚剝皮:白綠...
氨基酸
拼音:ānjīsuān英文:aminoacid[WS/T476—2015營養名詞術語]氨基酸(aminoacid)是組成蛋白質的基本單位。是分子中同時具有氨基和羧基的一類化合物。氨基酸是含有氨基的有機酸,構成蛋白質的基本單位。無色晶體,熔點較高(200℃...
生物學;營養學;蛋白質與氨基酸木耳
...白質、脂肪、糖類及多種維生素,脆嫩可口,風味獨特,營養價值很高。由於木耳有潤肺和清滌胃腸的作用,所以是紡織工人和礦山工人的重要保健食品。對痔瘡出血、子宮出血、腰腿疼痛、抽筋麻木以及誤食毒蕈等都有一定療...
中醫學;中藥學;涼血止血;中藥材;食療;食材明蝦
...,又是滋補壯陽之妙品。明蝦使用提示每次約50克明蝦的營養價值1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護...
食療;食材;生物學