他加祿人
...賓各族人民一起獲得國家獨立。在國內政治、經濟和文化上一直處於優勢地位。在農村中親屬間保留高度的互助合作精神。主要從事農業,種植水稻、旱稻、甘蔗、椰子、可可、菸草和馬尼拉麻,部分人從事漁業。城市居民大都...
香葉天竺葵
...栽培香葉天竺葵的地方,可以作爲一年生植物栽培,即在上一年冬季在溫室或溫牀內育苗,選擇長約15cm發育健壯的成熟新枝作爲插條,留頂葉1-2片,容易生根。次年早霜過後將插活苗定植露地,株行距50-60cm。生長期是施用有機...
醃沙丁魚
...洗後撈出,控幹水。2.在乾的沒有一點水分的罈子裏先撒上一層鹽,再把沙丁魚也撒上鹽後放進罈子裏,一次放進3~4條,逐次放入,直到全部裝完。3.在最上面撒上足夠的鹽,然後蓋嚴,放在陰涼處。醃沙丁魚食用方法醃得肉都...
檳子醬
...容器內,加蓋密封,若想延長保存期,可在檳子醬表面灑上一層白糖即成。檳子醬產品特點入口細膩、滑潤、無異味、酸甜適口,是佐餐佳品。
香蕉醬
...淨容器中,加蓋兒,在陰涼通風處存放。若在果醬表面灑上一層白糖,可延長保存時間。香蕉醬產品特點營養價值高。含糖爲20%,果糖和葡萄糖的比例爲1∶1,是治療肪痢的理想食品。香蕉醬還具有潤肺、滑腸、解酒毒、降血...
家制蘋果醬
...淨容器內,加蓋兒,置於通風處存放。也可在果醬表面灑上一層白糖,以延長存放時間。家制蘋果醬產品特點營養豐富,酸甜適口,並且有生津、潤肺、解暑、開胃之功效,深受人們的歡迎。
棗幹
...管將棗核挖出。6.把熟富強粉與刺肉拌和,使每個棗都沾上一層面粉,篩去多餘的麪粉。7.把刺肉再攤在席或屜上,厚3~4釐米,在陽光下曝曬3~4天;或是攤放在屜上放入烘乾室,在60℃室溫中烘10~12小時。用手稍加用力可將棗...
桂花梨蓉
...漿,花瓣全部呈半透明爲止。3.成型烘乾:將平臺檯面撒上一薄層糖粉,即把醬團移到平臺上,撒適量的糖粉減除粘性,在平臺滾壓成2釐米的厚片,入糖粒成型機壓成糖粒(如無糖粒成型機,可手工切成小塊),攤放於烘盤上,送...
玫瑰蜜餞(川式)
...後的玫瑰與川白糖拌合均勻後,盛入缸潭等容器中,再撒上一層白糖,即爲成品。玫瑰蜜餞(川式)質量標準規格:製品略見玫瑰花瓣,入蜜飽滿,不硬結,不流水。色澤:紫紅色。組織:酥鬆,無雜質。口味:有濃郁的香甜味...
油橄欖蜜餞
...袋中封口,便可出售。4.糖衣蜜餞:即在幹態蜜餞上再裹上一層糖衣。糖衣用料爲砂糖、澱粉和水,三者依次按3∶1∶2混合煮沸,冷卻至93℃,再將幹態蜜餞浸入約1分鐘,立即取出放入白瓷盤中,於50℃左右烘箱中烘烤。當蜜餞...