雲林堂飲食制度集
拼音:yúnlíntángyǐnshízhìdùjí《雲林堂飲食制度集》爲飲食加工烹調著作。元·倪雲林撰。所載飲食品共46種,其中有菜餚類31種,點心10種,飲料4種,調料1種。詳載各種食物的取料、加工和烹調製作方法,並附制香灰法和洗硯...
中醫學;書籍食品採樣留檢制度
...gliújiǎnzhìdù1.每份菜餚烹調完畢後,必須實行食品留驗制度。2.留取方法。在當餐發出食品之前,營養師用消毒過的勺或叉,直接從鍋或大容器中取出,裝在經過消毒的容器內,品種不同的標本應分別放置,註明日期、餐次...
廚具、餐具衛生制度
...水煮沸消毒1次,洗淨晾乾。3.患者食具實行“四過關”制度:一衝、二刷、三洗、四消毒,可用煮沸或蒸氣消毒15-20min。食具、熟菜刀板等,須每月或每季度進行1次細菌培養。4.傳染病患者應有專用的食具,用後必須先在病區...
弗洛姆的類型論
...部分:"社會性格"和"個人性格"。"社會性格"是性格結構的核心,爲同一文化羣體中一切成員所共有,"個人性格"是同一文化羣體中各個成員之間行爲的差異。人的性格主要由社會性格決定,在此基礎上表現出個人性格的差異。他...
心理學與精神病學中醫醫院心血管病科建設與管理指南(試行)
...,注重引進吸收新的診療技術,並以臨牀爲基礎、療效爲核心,在中醫理論、技術方法、藥物研發等方面積極探索,大膽創新。五、環境形象:第二十九條中醫醫院心血管病科應根據本單位和本科室的實際情況,在環境形象建設...
建設與管理指南;法規文件計劃生育統計工作管理辦法
...了加強計劃生育統計工作,使計劃生育統計工作規範化、制度化、科學化,保障計劃生育統計資料的準確性和及時性,根據《中華人民共和國統計法》(以下簡稱《統計法》)的有關規定,結合計劃生育統計工作的實際,制定本...
法規文件人工培植牛黃
...:術前選擇3~12週歲失去種用和役用價值的牛,消毒培植核心(異物)及手術器械、藥棉、紗布等;電針麻醉下在牛體右側倒數第2、3肋骨間進行,剃去牛毛,消毒皮膚、切開皮膚、肌肉,分離肌層,剪開腹膜約3cm,沿肝臟邊緣...
中藥學醫院感染管理辦法釋義
...醫院感染的預防與控制是醫院感染管理的目的,是辦法的核心內容,無論是醫院感染的組織管理與人員培訓,還是監督管理,目的都是有效預防和控制醫院感染,是提高醫療質量、保障病人和醫務人員安全的具體體現,也是衛生...
乙肝兩對半
...表面抗體(抗HBs或HBsAb)、e抗原(HBeAg)和e抗體(抗HBe或HBeAb)、核心抗原(HBcAg)和核心抗體(抗HBc或HBcAb)。乙肝兩對半又稱乙肝五項,其檢查意義在於:檢查是否感染乙肝及感染的具體情況,區分大三陽、小三陽。兩對半檢查是用來判斷...
兒童青少年肥胖防控實施方案
...理規定》有關要求,以提高兒童青少年健康水平和素養爲核心,以促進兒童青少年喫動平衡爲重點,強化政府、社會、個人責任,推進家庭、學校、社區、醫療衛生機構密切協作,大力普及營養健康和身體活動知識,優化兒童青...
法規文件;工作方案;通告公告;肥胖