WS/T 554—2017 學生餐營養指南
...肉20.3牛肉19.9雞胸脯肉19.4羊肉19.0草魚16.6鯉魚17.6海蝦16.8雞蛋13.3牛奶3.0黃豆35.0豆腐(北)12.2豆腐(南)6.2表B.2常見鐵含量較高的食物及其鐵含量單位:mg/100g可食部食物名稱含量食物名稱含量食物名稱含量豬肝22.6雞肝12.0羊肝7.5...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學;膳食營養不健康飲食
...,還要適當增加些含蛋白質豐富的食物,如牛奶、豆漿、雞蛋等,再配一些小菜。常在外就餐:在外就餐時,脂類的攝人量常比家裏高,會使人攝入更多的能量,從而導致肥胖及其他相關慢性病。因此,應減少在外就餐的機會,...
營養學鹹鴨蛋
...種風味特殊、食用方便的再製蛋。鹹蛋主要包括醃製的鹹雞蛋和鹹鴨蛋,也包括少量的鹹鴿蛋、鹹鵝蛋和鹹鵪鶉蛋等。鹹蛋的生產極爲普遍,全國各地均有生產,其中尢以江蘇高郵鹹蛋最爲著名,個頭大且具有鮮、細、嫩、松、...
食療;食材人尿
...發病率明顯下降,流行趨勢顯着減弱。有的地區認爲尿泡雞蛋預防麻疹,1年內的免疫效果達100%,第2年下降爲44%;在潛伏期、前驅期服蛋後雖不能控制發病,但能減輕症狀,縮短病程,減少合併症。製備與用法:取新鮮雞蛋...
中醫學;中藥學;滋陰潤燥;止血藥(中藥);中藥材雞蛋清
拼音:jīdànqīng概述雞蛋的蛋白可用來製作蛋泡糊或上漿;雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸。雞蛋清的別名雞蛋白雞蛋清的食用量每次約30克雞蛋清的營養價值雞蛋清不但可以使皮膚變白,而且能使皮膚細嫩...
食療;食材雞蛋花
拼音:jīdànhuā《全國中草藥彙編》:雞蛋花:拼音名:JīDànHuā別名:緬梔子來源:爲夾竹桃科雞蛋花屬植物雞蛋花PlumeriarubraL.cv.Acutifolia[P.rubraL.var.acutifolia(Poir.)Bailey;P.acuminataAit.],以花入藥。夏季採花,曬乾。性味:甘,...
中醫學;中藥學;中藥材藥蛋滾穴法
拼音:yàodàngǔnxuéfǎ藥蛋滾穴法是用雞蛋在病人身體的一定穴位來回滾動,以治療疾病的方法。本法流傳於民間,主要是通過雞蛋滾動所產生的摩擦之力,以及雞蛋與藥物本身所具有的藥性,刺激病人的腧穴、經絡,以使氣血...
豬肝薺菜雞蛋羹
拼音:zhūgānqícàijīdàngēng概述:豬肝薺菜雞蛋羹以豬肝、薺菜、雞蛋等爲只要原料,具有補肝、養血、明目的功效,適用於慢性肝炎者。原料:豬肝100克,薺菜200克,雞蛋2個,蔥白、精鹽、味精各適量。做法:薺菜洗淨;豬...
養生羹;食療雞蛋花屬
拼音:jīdànhuāshǔ中文名雞蛋花屬拼音名jidanhuashu拉丁名Plumeria中國植物誌63:78描述PlumeriaL.雞蛋花屬,夾竹桃科,約7種,分佈於西印度羣島和美洲,我國引入栽培有紅雞蛋花P.rubraL.及雞蛋花P.rubraL.cv.acutifolia1種及1栽培品種,福建...
生物學;夾竹桃科健康飲食
...再合理搭配各種食用油的攝入量。2.“中老年人不能喫雞蛋、豬肝”由於蛋黃和豬肝含膽固醇較高,而膽固醇是導致高脂血症和冠心病的危險因素,因此很多中老年人不敢喫雞蛋和豬肝。但是蛋黃和豬肝中除了含膽固醇外,還...
營養學