多味葡萄
...然後加白糖15公斤、糖精40克、香蘭素適量,配成100公斤香料水備用。取2/3的香料水,將半乾的葡萄坯浸入其中,充分吸收至飽和,取出曝曬。將餘下的香料水倒入浸過葡萄的料水中,加少許糖,以進一步提高其風味。將曬至半...
食品添加劑
...分爲一般化學合成品與人工合成天然等同物,如天然等同香料、天然等同色素等。(2)按生產方法分類,有化學合成、生物合成(酶法和發酵法)、天然提取物三大類。(3)按作用和功能分類:根據中國2011年頒佈的《食品安全...
L-蛋氨酰基甘氨酸鹽酸鹽
...Methionylglycine﹒HCl概述:L-蛋氨酰基甘氨酸鹽酸鹽爲食品用香料,2014年3月12日國家衛生計生委批准其爲食品添加劑新品種。中文名稱:L-蛋氨酰基甘氨酸鹽酸鹽英文名稱:L-Methionylglycine﹒HCl功能:食品用香料質量規格要求:生產工...
食品添加劑着色性口周紅斑
...,其發病原因尚不太清楚,可能與對化妝品的某一成分(香料)的光毒反應有關,常見於有皮脂溢出和酒渣鼻傾向的婦女。疾病描述:本病由Brocq(1923)首先描述,其發病原因尚不太清楚,可能與對化妝品的某一成分(香料)的光毒反應...
疾病;皮膚性病科板式口香糖
...酸乙烯酯20%微晶蠟2%葡萄糖24%聚異丁烯3%碳酸鈣2%香料1%丁酞酰丁基醇酯3%粉糖45%配方2加工樹膠基質22%粉糖40%飴糖15%碳酸鈣2%葡萄糖24%香料1%板式口香糖製作方法1.樹脂基質的調製。樹脂基質是指把醋酸乙烯酯、...
4-癸烯酸
...子式C10H18O2。2017年2月6日國家衛生計生委批准其爲食品用香料新品種,可配製成食品用香精用於各類食品(GB2760-2014表B.1食品類別除外),用量爲按生產需要適量使用。英文名稱:4-Decenoicacid功能分類:食品用香料用量及使用範圍...
食品添加劑;食品用香料4,5-辛二酮
...子式C8H14O2。2017年2月6日國家衛生計生委批准其爲食品用香料新品種,可配製成食品用香精用於各類食品(GB2760-2014表B.1食品類別除外),用量爲按生產需要適量使用。英文名稱:4,5-Octanedione功能分類:食品用香料用量及使用範圍...
食品添加劑;食品用香料己二酸二辛酯
...子式C22H42O4。2017年2月6日國家衛生計生委批准其爲食品用香料新品種,可配製成食品用香精用於各類食品(GB2760-2014表B.1食品類別除外),用量爲按生產需要適量使用。英文名稱:Dioctyladipate功能分類:食品用香料用量及使用範圍...
食品添加劑;食品用香料6-甲基庚醛
...分子式C8H16O。2017年2月6日國家衛生計生委批准其爲食品用香料新品種,可配製成食品用香精用於各類食品(GB2760-2014表B.1食品類別除外),用量爲按生產需要適量使用。英文名稱:6-Methylheptanal功能分類:食品用香料用量及使用範...
食品添加劑;食品用香料牛軋糖
...料經常會出現的現象),表面發粘也增加切割的問題。除香料外,爲了起到滑潤作用,通常添加椰子幹,如需提高產品的等級,也可加入杏仁或榛子。明膠牛軋糖原料配方第一部分明膠1.41公斤葡萄糖漿4.54公斤水4.16升第二部分砂...