哪種洗菜方法最能減少農藥殘留?
洗菜貌似是做飯過程中最普通的一個環節,也是我們每天都要接觸的,看似普通,其實面對不同種類的蔬菜及可能存在的農藥殘留問題,怎樣才能用適合的方法清洗蔬菜並最大限度減少其中的農藥殘留?有報道稱用淡鹽水及小蘇...
問答麩炒山藥的作用
...爲:將鍋燒熱,撒入麥麩,待其冒煙時,投入山藥片,用中火加熱,不斷翻動至黃色時,取出,篩去麥麩,晾涼。每100kg山藥片,用麥麩10kg。麩炒山藥對化學成分的影響:山藥中主要含有薯蕷皁苷元、皁苷、黏液質、氨基酸及澱...
問答;麩炒山藥;山藥;薯蕷;山芋;諸薯;延草;薯藥;大薯;山蕷土炒山藥的作用
...於脾虛久瀉,或大便泄瀉。如治脾虛久瀉,身體羸瘦的扶中湯(《醫學衷中參西錄》)。土炒山藥的炮製方法:土炒山藥的炮製方法是:先將土粉置鍋內,用中火加熱至靈活狀態,再投入山藥片拌炒,至表面均勻掛土粉時,取出...
問答;土炒山藥;山藥;薯蕷;山芋;諸薯;延草;薯藥;大薯;山蕷大黃炭與生大黃有什麼區別?
...的區別:大黃爲不規則厚片或塊,表面黃棕色或黃褐色,中心有紋理,微顯硃砂點,習稱“錦紋”,質輕,氣清香,味苦而微澀。大黃炭表面焦黑色,斷面焦褐色,質輕而脆,有焦香氣,味微苦。大黃炭與生大黃在功效上的區別...
問答;大黃;生大黃;川軍;大黃炭;生大黃清寧片與生大黃有什麼區別?
...的區別:大黃爲不規則厚片或塊,表面黃棕色或黃褐色,中心有紋理,微顯硃砂點,習稱“錦紋”,質輕,氣清香,味苦而微澀。清寧片爲圓形厚片,表面烏黑色。有香氣,味微苦甘。清寧片與生大黃在功效上的區別:生大黃苦...
問答;大黃;生大黃;川軍;清寧片;生大黃麩炒白朮有什麼作用
...色,偶見焦斑,有焦香氣。麩炒白朮能緩和燥性,借麩入中,增強健脾、消脹作用。用於脾胃不和,運化失常,食少脹滿倦怠乏力,表虛自汗。如治脾虛氣滯,脘腹脹滿的枳術丸;以及脾氣不足,中氣下陷的補中益氣湯(《脾胃...
問答;白朮;麩炒白朮醋大黃與生大黃有什麼區別?
...的區別:大黃爲不規則厚片或塊,表面黃棕色或黃褐色,中心有紋理,微顯硃砂點,習稱“錦紋”,質輕,氣清香,味苦而微澀。醋大黃表面深棕色或棕褐色,斷面淺棕色,略有醋香氣。醋大黃與生大黃在功效上的區別:生大黃...
問答;大黃;生大黃;川軍;醋大黃;生大黃酒大黃與生大黃有什麼區別?
...區別:生大黃爲不規則厚片或塊,表面黃棕色或黃褐色,中心有紋理,微顯硃砂點,習稱“錦紋”,質輕,氣清香,味苦而微澀。酒大黃表面深棕色或棕褐色,偶有焦斑,折斷面呈淺棕色,質堅實,略有酒香氣。酒大黃與生大黃...
問答;大黃;生大黃;酒大黃;酒軍;酒軍;酒軍;川軍;酒軍;生大黃熟大黃與生大黃有什麼區別?
...的區別:大黃爲不規則厚片或塊,表面黃棕色或黃褐色,中心有紋理,微顯硃砂點,習稱“錦紋”,質輕,氣清香,味苦而微澀。酒熟大黃表面黑褐色,質堅實,有特異芳香氣,味微苦。熟大黃與生大黃在功效上的區別:生大黃...
問答;大黃;生大黃;川軍;熟大黃;熟軍;熟軍;熟軍;生大黃酒黃連與黃連有什麼區別?
...證治準繩》)。酒黃連與黃連在化學成分上的區別:黃連中含有小檗鹼,黃連鹼,掌葉防己鹼,藥根鹼,甲基黃連鹼,木蘭花鹼等。實驗表明,黃連切制時,宜在水溫較低時進行,並儘量減少在水中的浸潤時間,否則損失藥效。...
問答;黃連;川連;酒黃連