糖代謝
...環等多種途徑。在無氧情況下,葡萄糖酵解成丙酮酸,再還原成乳酸或酒精及其他產物。此過程稱無氧酵解或發酵,所產生的能量較少。在有氧情況下,葡萄糖經酵解生成丙酮酸,再經氧化脫羧基作用,轉變成乙酰輔酶A。後者...
雙糖
...第2個葡萄糖殘基保留一個能被氧化的自由羰基,因此有還原性。麥芽糖也屬還原糖,有α和β兩種異構體。乳糖只存在於乳中,水解時產生D-半乳糖和D-葡萄糖。其葡萄糖殘基含有自由羰基,故也有還原性,有α和β兩種異構體。...
營養學;碳水化合物;糖二糖
...第2個葡萄糖殘基保留一個能被氧化的自由羰基,因此有還原性。麥芽糖也屬還原糖,有α和β兩種異構體。乳糖只存在於乳中,水解時產生D-半乳糖和D-葡萄糖。其葡萄糖殘基含有自由羰基,故也有還原性,有α和β兩種異構體。...
營養學;碳水化合物;糖;二糖透明質酸酶
...也不一樣。(1)酶的終產物是以四糖爲主,以己醣胺爲還原末端的各種寡糖混合物;(2)是以葡醣醛酸爲還原末端的寡糖混合物;(3)、(4)是以△4-糖醛酸爲非還原末端的不飽和雙糖〔但是鏈黴菌屬(Streptomyceshyalurolyticus)...
生物學尿糖
...有醛基的萄葡糖,在高熱和鹼性溶液中,能將藍色2價銅還原成1價的氧化亞銅(紅棕色)或黃色的氫氧化亞銅沉澱。試劑:硫酸銅(CuSO4·5H2O)17.3g,枸櫞酸鈉173g,無水碳酸鈉100g,分別溶於約300ml蒸餾水中,然後先把枸櫞酸鈉液...
化驗及醫學檢查;體液和排泄物檢查;尿液檢查單糖
...分子中的功能基(酮基、醛基和醇基),其中最重要的是還原性。單糖都是還原糖,測定單糖濃度(如血糖)的方法常利用其還原性。單糖的分類:單糖作爲糖的性質之一,顯有還原性,可以由氨性硝酸銀溶液、Fehling溶液等還...
生物學;碳水化合物;營養學;碳水化合物;糖非酒精性脂肪性肝病臨牀路徑(2016年版)
...酸製劑、雙環醇、維生素E、熊去氧膽酸、S2腺苷蛋氨酸和還原型谷胱甘肽等1~2種藥。3.改善胰島素抵抗,糾正代謝紊亂。對血清轉氨酶小於3倍正常值上限者,酌情加用他汀類等藥物,但需警惕藥物性肝損傷。4.減少附加打擊,避免...
臨牀路徑;2016年版臨牀路徑高鐵血紅蛋白還原試驗
...鐵血紅蛋白,提示血管內溶血。檢查名稱:高鐵血紅蛋白還原試驗分類:臨牀血液檢查紅細胞化驗取材:血液高鐵血紅蛋白還原試驗的原理:正常血紅蛋白是亞鐵血紅蛋白,可被亞硝酸氧化爲高鐵血紅蛋白。當紅細胞內葡萄糖-6-...
化驗及醫學檢查;臨牀血液檢查;紅細胞動物澱粉
...體的白色粉末,不溶於醇及醚,溶於水呈膠質膠液,不能還原費林氏液,碘反應呈紫紅色、紫褐色。在化學上與澱粉很相似,經酸水解定量生成D一葡萄糖,用澱粉酶水解生成麥芽糖。結構和膠澱粉相似,是lα→連接的葡聚精,...
砂糖
...爲原料,製成高粱糖。砂糖的種類及其組成(%)種類糖度還原糖水分灰分黑糖86.02.095.701.37白糖80.46.938.511.25臺灣紅糖80.45.066.101.45原料糖96.840.790.610.51粗糖白雙糖99.330.230.060.13紅雙糖85.43.313.501.15精製糖細白糖99.940.000.010.00砂糖99.900.01...