西瓜皮蜜餞
拼音:xīguāpímìjiàn西瓜皮蜜餞加工技術1、原料處理:西瓜果實經食用或加工後餘下的,特別是食用後往往會被污染,所以原料要注意清潔消毒,可用0.1%高錳酸鉀浸過用清水洗滌乾淨,並經修理完整去除肉質部份。2、切分:將...
瓜皮茶
拼音:guāpíchá概述:瓜皮茶以西瓜皮、冬瓜皮、天花粉爲主要原料,具有清熱解毒,生津止渴的功效。用於糖尿病人口渴,暑熱煩渴,小便不暢者。原料:西瓜皮、冬瓜皮各10克,天花粉8克。用法:將西瓜皮、冬瓜皮洗淨,放...
食療;養生茶西瓜皮醬
拼音:xīguāpíjiàng西瓜皮醬原料配方絞碎西瓜皮(若爲凍瓜皮則爲33千克)40千克砂糖55千克澱粉糖漿(按100%計)5千克瓊脂(140倍)(若用凍瓜皮則爲500克)440克檸檬香精(210#)45毫克檸檬黃色素22克檸檬酸287克西瓜皮醬製作方法1.選料:新...
西瓜番茄醬
...成四開,去瓤,削去青皮備用→切片機切片,片厚2-3mm→西瓜皮入95℃以上溫水中燙5-10min→採用篩孔直徑0.5mm的打漿機打漿→西瓜漿。番茄預處理:清洗番茄表皮污物→入沸水熱燙1min→冷卻後人工去皮→破碎後經80-100目篩過濾除...
西瓜子仁
...én英文:watermelonseed[湘雅醫學專業詞典]《中醫大辭典》·西瓜子仁:西瓜子仁爲中藥名,出自《本草綱目》。來源:葫蘆科植物西瓜CitrullusvulgarisSchrad.的種仁。性味:甘,平。功能主治:功在清肺化痰。主治吐血,久嗽。用法用...
中醫學;中藥學;中藥材;清肺化痰蜜餞西瓜皮
拼音:mìjiànxīguāpí蜜餞西瓜皮工藝流程選料→淘洗→去皮→切制→漂洗→煮制→糖漬→烘製→再糖漬→乾燥→包裝→成品蜜餞西瓜皮製作方法1.選料:選用皮肉厚,乾淨的新鮮西瓜皮。2.製坯:將西瓜皮用清水徹底淘洗乾淨,...
瓜皮赤豆湯
拼音:guāpíchìdòutāng處方:冬瓜皮西瓜皮白茅根各20克玉米鬚15克赤小豆200剋制法:先把赤小豆放入砂鍋內,加入溫水適量,浸泡1~2小時;再把冬瓜皮、西瓜皮、白茅根、玉米鬚一同放入泡赤小豆的砂鍋內再加些冷水,煎沸後...
中醫學;方劑學;方劑西瓜凍
拼音:xīguādòng西瓜凍原料配方西瓜肉500克明膠15克白糖250克奶粉25克清水250毫升香蘭素適量西瓜凍製作方法1.西瓜肉應取自九成熟的紅瓤西瓜。去除瓜子,一半切成小片,一半用紗布包起來擠汁。放進冰箱內待用。2.明膠用清水2...
糖水西瓜
拼音:tángshuǐxīguā糖水西瓜工藝流程原料→挑選→切開→去皮→切塊去籽→預煮→漂洗冷卻→裝罐→加糖液→排氣密封→殺菌→冷卻→成品糖水西瓜製作方法1.原料挑選:挑選新鮮的(最好是當天摘的)7~8成熟的西瓜,要求肉紅...
西瓜霜
...āshuāng英文:mirabilitumpraeparatum[湘雅醫學專業詞典]概述:西瓜霜爲方劑名,其同名方劑約有三首。《中華人民共和國衛生部藥品標準》記載有此中成藥的部頒標準。《中華人民共和國藥典》(2010年版)記載有此中成藥的藥典標...
中藥學;中成藥;中醫學;方劑;清熱瀉火;消腫止痛;中藥材;方劑學