百合銀耳雪梨羹
拼音:bǎihéyíněrxuělígēng概述:百合銀耳雪梨羹爲中醫食養方,適用於高血壓·陰虛陽亢證患者。高血壓屬於中醫學的“眩暈”“頭痛”等範疇。臨牀主要表現爲頭暈、頭脹、頭痛,或頭重腳輕,或如坐舟車,常伴耳鳴心悸,...
詞條;高血壓;食養指南;食養方;營養學;食療;養生羹牛肉羹
拼音:niúròugēng《聖濟總錄》卷一九○方之牛肉羹:組成:牛鼻肉(洗淨,切小片)。主治:產後乳無汁。用法用量:任意食之。製備方法:上以水煮爛,後入五味如常羹法。《醫療保健湯茶譜》之牛肉羹:牛肉羹以牛肉爲主...
中醫學;方劑學;方劑;食療;養生羹豬腎羹
拼音:zhūshèngēng《聖濟總錄》卷一九○方之豬腎羹:方名:豬腎羹組成:豬腎(去筋膜,細切)1對,陳橘皮(洗,切)半分,蜀椒(去目併合口,炒出汗)30粒。主治:耳聾、耳鳴,如風水聲。用法用量:用五味汁作羹,空腹...
中醫學;方劑學;方劑;養生羹;食療腰果
...70毫升),料酒25毫升,醋15毫升,鹽2克,味腰果4精7克,雞蛋30克,澱粉25克,蔥花、蒜片、薑片各2克,香油10毫升,湯少許。[5]【製作】1.將大蝦洗淨,剝出蝦仁,挑去蝦線。2.雞蛋打入碗內,加鹽、料酒、澱粉調和,將蝦仁放...
食療;食材鹿肉羹
拼音:lùròugēng概述:鹿肉羹以鹿肉爲主要原料,具有益氣養血,通乳的功效,適用於虛勞羸弱、產後無乳者。原料:鹿肉120克,五味調料適量。做法:將鹿肉洗淨,切成細片,加清水1000毫升,放入五味調料,與鹿肉共煮,至...
養生羹;食療蝦肉羹
拼音:xiāròugēng概述:蝦肉羹以鮮蝦、陳酒爲主要原料,具有補虛通乳的功效,適用於產後乳汁不通者。原料:鮮蝦500克,陳酒100毫升。做法:將鮮蝦去皮、須、足,取蝦肉,盛入潔淨的瓷器內搗爛成茸,用陳酒燉熟,蝦肉與...
食療;養生羹東坡羹
拼音:dōngpōgēng概述:東坡羹以蔓菁(即蕪菁,又稱大頭菜)、蘿蔔爲主要原料,具有健脾利溼,化痰開胃的功效,適用於脾胃積滯、痰溼內阻、食少便祕者。此羹相傳爲北宋文豪蘇東坡所創制,故名“東坡羹”。原料:蔓菁...
食療;養生羹果羹
拼音:guǒgēng概述:果羹以蓮子、白扁豆、薏米、白糖、桂花或玫瑰花爲主要原料,具有健脾益氣,祛溼利尿的功效,適用於脾虛泄瀉、水腫,婦女白帶過多以及暑溼內蘊之嘔吐、腹瀉者。原料:蓮子、白扁豆、薏米、白糖各20...
食療;養生羹葛粉索餅
...:gěfěnsuǒbǐng《聖惠》卷九十六:葛粉索餅:別名:葛粉羹處方:葛粉4兩,荊芥1握,香豉2合。功能主治:中風。心脾熱,言語謇澀,精神昏憒。手足不遂。用法用量:葛粉羹(《飲膳正要》卷二)。摘錄:《聖惠》卷九十六《...
中醫學;方劑學;方劑姜韭牛奶羹
拼音:jiāngjiǔniúnǎigēng《丹溪心法》方之姜韭牛奶羹:處方:韭菜250克生薑25克牛奶250克(或奶粉2湯匙,加水適量)。製法:將韭菜、生薑切碎,搗爛,以潔淨紗布絞取汁液,傾入鍋內,再對加牛奶,加熱煮沸。功能主治:溫...
中醫學;方劑學;方劑;食療;養生羹