春捲
...也有所不同,由於春捲是煎炸食品,其所含油脂量及熱量偏高,不宜多食。春捲適合的人羣一般人羣均可食用
食品紅糟
...糟紅糟的營養價值:紅糟具有降血脂效果,能抑制低密度膽固醇,提升高密度膽固醇,降低血脂,進而降低動脈硬化阻塞的機率.紅糟的味道:香糟味紅糟的製作:主料:糯米5000克,藥酒100克,紅米粉250克,冷開水7500克。紅糟的...
食品;食材紅曲米
...者遠藤章教授等人從紅曲中分離出一種能降低人體血液中膽固醇的有效物質,並且命名爲Monacolin-k,從此給功能性紅曲有調節血脂作用提供了科學的依據。紅曲米功能性作用衆所周知,心腦血管疾病是當前威脅中老年人羣生命的第...
食品不健康飲食
...別是有些肉中的動物脂肪,主要爲飽和脂肪酸,含有較多膽固醇。另外,洋快餐中的維生素、食物纖維含量很低。因此,常喫“洋”快餐不利健康。常見誤區:“植物油富含不飽和脂肪酸,不會造成動脈硬化,可以多喫”:對食...
營養學血清三酰甘油
...9mmol/L(150mg/dl),老年約爲2.26mmol/L(200mg/dl)。美國國家膽固醇教育計劃對空腹TG水平劃分界限的修訂意見(1993)是:TG正常:<2.3mmol/L(<200mg/dl);TG增高的比緣:2.3~4.5mmol/L(200~400mg/dl);高TG血癥:>4.5mmol/L(>400mg/dl)...
血液生化檢查;脂類測定;化驗及醫學檢查鹿肉
...,且易於被人體消化吸收。抗癌,防治心血管疾病,降低膽固醇之特效,純綠色食品。加工方式與牛羊類同,藥用可潤五臟、調血肪。治虛勞贏疲,產後無乳。內服食、前湯或熬、外用搗敷。是補虛勞羸瘦、壯陽益精的佳品。《...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材學生集體用餐衛生監督辦法
...替肉,肉是預防缺鐵性貧血良好的食物。蛋黃中含較多的膽固醇,心血管的病理變化始於兒童,故自幼不宜喫過多的蛋黃等含膽固醇多的食物。畜肉、禽肉應以瘦肉爲主,少喫肥肉,防止攝入過多的飽和脂肪酸。魚油富含不飽和...
法規文件血清甘油三脂
...9mmol/L(150mg/dl),老年約爲2.26mmol/L(200mg/dl)。美國國家膽固醇教育計劃對空腹TG水平劃分界限的修訂意見(1993)是:TG正常:<2.3mmol/L(<200mg/dl);TG增高的比緣:2.3~4.5mmol/L(200~400mg/dl);高TG血癥:>4.5mmol/L(>400mg/dl)...
化驗及醫學檢查;血液生化檢查;脂類測定腦脊液總膽固醇
...brospinalfluidtotalcholesterol概述:腦脊液中脂類的主要成分爲膽固醇、膽固醇酯、中性脂肪、磷脂(卵磷脂、髓磷脂等)、脂肪酸、糖脂等,含量甚少,僅在神經組織損傷、變性和脫髓鞘疾病時增多。腦脊液總膽固醇的醫學檢查:檢...
化驗及醫學檢查;體液和排泄物檢查;腦脊液檢查火雞肝
...每餐50克。1.貧血者和常在電腦前工作的人尤爲適合。2.高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。火雞肝的食療功效味甘、苦、性溫,歸肝經;可補肝、明目、養血;用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。火雞...
食療;食材