杏醬
...1~2遍。5.濃縮:果肉和砂糖配比:塊狀醬:杏80公斤、白砂糖107公斤泥狀醬:杏泥140公斤、白砂糖160公斤一般醬:杏100公斤、白砂糖80公斤先將糖溶化成75%糖漿,煮沸過濾濃縮到80%以上。杏塊或泥濃縮20分鐘,然後倒入濃縮糖液...
益元湯
...健湯·益元湯:益元湯以紅棗、黨蔘、麥冬、北五味子、白砂糖等爲主要原料,具有振作精神、恢復精力、補陽健脾、增進食慾的功效。原料:紅棗12個,黨蔘30克,麥冬10克,北五味子6克,白砂糖100克,清水600毫升。以紅棗12個...
中醫學;方劑學;方劑;食療;養生湯蜂蜜麻糖
...方法。蜂蜜麻糖原料配方(按50千克成品計)特製粉21.5千克白砂糖15.25千克上等蜂蜜4千克花生油9.5千克香油9.5千克飴糖3千克桂花250克蜂蜜麻糖製作方法1.麪糰調製:先將白砂糖加水溶化,然後加入麪粉和成較硬的麪糰,再多次沾水...
芝麻酥糖
...配方1.黑芝麻酥糖:米飴、香油、小麥麪粉、黑芝麻、白砂糖、綿白糖、鹹桂花。2.白芝麻酥糖:米飴、香油、小麥麪粉、白芝麻、白砂糖、綿白糖、糖玫瑰。芝麻酥糖製作方法1.調製糖餡:(1)黑芝麻酥糖:取綿白糖、香...
青梅涼果
...爲每100公斤梅坯的浸液,水25公斤,甘草4公斤~6公斤,白砂糖10公斤,精鹽4公斤,檸檬酸200克,糖精鈉500克,肉桂、丁香、豆和茴香粉各50克,香草素適量。浸液:先將甘草洗淨後打碎,用水10公斤,煮後取出汁液,再加水10...
靈芝金菇飲
...金菇飲原料配方靈芝20kg,金針菇10kg,異麥芽低聚糖4kg,白砂糖5kg,蛋白糖0.06kg,檸檬酸0.15kg,D環狀糊精0.8kg,CMC-DNa0.3kg,多聚磷酸鈉0.02kg。靈芝金菇飲工藝流程新鮮金針菇軟化打漿離心金針菇汁靈芝清洗粉碎一次浸提過濾二次...
八寶綠豆湯
拼音:bābǎolǜdòutāng概述:八寶綠豆湯以綠豆、白砂糖、薏米仁、青梅、金橘餅、糖水蓮子、金絲蜜棗、佛手糖蘿蔔、蜜餞果脯、糖桂花及玫瑰花等爲主要原料,具有清涼去火,降低血壓的功效。原料:綠豆250克,白砂糖100克...
食療;養生湯桂圓紅棗湯
...guìyuánhóngzǎotāng概述:桂圓紅棗湯以桂圓肉、小紅棗、白砂糖等爲主要原料,具有健脾開胃,養血補氣的功效。原料:桂圓肉150克,小紅棗150克,白砂糖70克,清水500毫升,冰水適量。做法:1.掰開桂圓肉,去掉雜質,略微衝...
食療;養生湯柿子湯
拼音:shìzǐtāng概述:柿子湯以柿餅、白砂糖等爲主要原料,具有祛痰止咳,生津止渴,補虛勞,健脾胃的功效。原料:柿餅4個,白砂糖100克,清水1000毫升,冰水適量。做法:將柿餅洗淨,切成小塊,放入鍋中,加清水1000毫升...
食療;養生湯薄荷綠豆湯
拼音:báohélǜdòutāng概述:薄荷綠豆湯以綠豆、白砂糖、薄荷等爲主要原料,具有清涼去火,疏風解熱,益氣生津的功效。原料:綠豆300克,白砂糖100克,薄荷幹少許,清水1500毫升,碎冰塊適量。做法:1.將綠豆洗乾淨放入鍋...
食療;養生湯