食物過敏性哮喘
...物過敏症(foodallergy,FA)的一種特殊表現形式。在嬰幼兒,牛奶誘發的哮喘症狀較常見,喘息有時是唯一的,應予以重視。特別是成年人,發作時往往伴有其他的全身過敏表現。包括:皮膚瘙癢、風疹、喉癢甚至水腫、噁心、嘔吐...
疾病;呼吸內科牛腦
...地細嫩,烹調法通常是煎炒、切塊油炸或磨成泥與奶油或牛奶混合。小牛腦有時會和黑牛油醬配食,或油炸後和雞蛋牛奶麪糊一起烹調。《*辭典》:牛腦出處《別錄》拼音名NiúNǎo來源牛科動物黃牛或水牛的腦。性味《綱目》:"...
中醫學;中藥學;中藥材健康飲食
...。(3)攝人足量的鉀、鈣和鎂。應多喫新鮮蔬菜和水果以及牛奶、(4)提供充足的蛋白質,尤其應增加優質蛋白質的攝入。(5)減少膳食脂肪的攝入量。脂肪攝人量應控制在總能量的25%或更低,並少喫肥肉、葷油和甜點以限制飽和脂...
營養學冰淇淋
...要包括脂肪、蔗糖和蛋白質。冰淇淋所含脂肪主要來自於牛奶和雞蛋,有較多的卵磷脂,可釋放出膽鹼,對增進人的記憶力有幫助。脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。冰淇淋中含有糖類,由牛奶中的乳糖和各種果汁、...
食品柿子
...喫柿子,柿子宜在飯後喫;4.喫柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。柿子適合的人羣一般人羣均可食用1.適宜大便乾結者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長期飲酒者;2.糖尿病人、脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者忌...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材阿膠雞蛋湯
...jiāojīdàntāng《成人高血壓食養指南(2023年版)》·阿膠雞蛋湯:阿膠雞蛋湯爲中醫食養方,適用於高血壓·衝任失調證患者。高血壓屬於中醫學的“眩暈”“頭痛”等範疇。臨牀主要表現爲頭暈、頭脹、頭痛,或頭重腳輕,或...
詞條;中醫學;方劑學;方劑;食療;營養學;食養方;高血壓;食養指南;養生湯雞蛋清
拼音:jīdànqīng概述雞蛋的蛋白可用來製作蛋泡糊或上漿;雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸。雞蛋清的別名雞蛋白雞蛋清的食用量每次約30克雞蛋清的營養價值雞蛋清不但可以使皮膚變白,而且能使皮膚細嫩...
食療;食材起司
概述:奶酪是牛奶經濃縮、發酵而成的奶製品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中營養價值極高的精華部分,被譽爲乳品中“黃金”。奶酪有很多別名,又名乾酪,或從英語直譯作乾酪或起司,是一種用奶放酸之後...
食療;食材酸奶
拼音:suānnǎi概述:酸奶是牛奶經過發酵製成的,口味酸甜細滑,營養豐富,深受人們喜愛。專家稱它是“21世紀的食品”,是一種“功能獨特的營養品”,能調節機體內微生物的平衡,和新鮮牛奶相比,酸奶不但具有新鮮牛奶...
食療;食品牛奶蛋黃汁
拼音:niúnǎidànhuángzhī牛奶蛋黃汁的味道:乳脂味牛奶蛋黃汁的特色:色乳黃,乳香濃郁。牛奶蛋黃汁的製作:牛奶蛋黃汁的主料:牛奶750克,奶油50克,生雞蛋黃25克。牛奶蛋黃汁的做法:將牛奶入鍋中燒開,將生雞蛋黃和奶...
食品;食材