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建神曲
...0.5斤，車前子1.5斤，芡實1.5斤，山查皮1斤，陳皮1.5斤，薄荷2斤，茯苓皮1斤，甘草1斤，白粉刈1斤，法白曲10兩，使君子2.5斤（帶殼），藿香1斤，紫蘇全1斤，白芥子1斤，香薷1.5斤，澤蘭1.5斤，荊芥1斤，蒼朮1斤（大米糖炒），柴...
中醫學；中藥學；中藥材 -
麻松條
...的一個糖製品，其味香甜，具有芝麻的濃厚香味和松子的清香味道，與芝麻松子糖相比，芝麻松子糖則松仁的清香味道突出。麻松條原料配方蔗糖、飴糖、松仁、液體葡萄糖、白芝麻、大油麻松條製作方法1.松仁。芝麻加工，熬...
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冬寒菜
...苗或嫩莖葉供食，營養豐富，可炒食、做湯，柔滑葉美、清香。冬寒菜的別名冬莧菜、葵菜、冬葵冬寒菜使用提示每餐100克冬寒菜的營養價值冬寒菜口感油滑利，柔嫩清香，營養豐富，最大的特點是含胡蘿蔔素極高，維生素C和...
食療；食材 -
豌豆苗
...梢和嫩葉，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害，而且喫起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失爲餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣...
食材；生物學 -
蝦油
...良質蝦油不串滷，色澤清而不混，油質濃稠，氣味鮮濃而清香，鹹味輕，潔淨衛生；2.次質蝦油色澤清而不混，但油質較稀，氣味鮮但無濃郁的清香感覺，鹹味輕重不一，但清潔衛生；3.劣質蝦油色澤暗淡混濁，油質稀薄如水，...
食材；食品 -
香葉
...21.4％，牻牛兒醇45.08～63.13％和香茅醇45.48～57.33％。尚含薄荷酮、有機酸、甲硫醇、環氧芳樟醇、甲基庚烯酮、月桂烯、檸檬烯、對-聚傘花素、檸檬醛、2，2，6-三甲基-6-乙烯基-四氫吡喃。性味：《廣西中藥志》：味辛，氣香，...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材 -
紅菇
...厚，常被蟲喫。味道及氣味好，但嚼後慢慢有點辛辣味或薄荷味。菌褶白色，老後變爲乳黃色，近蓋緣處可帶紅色，稍密至稍稀，常有分叉，褶間具橫脈。菌柄長3.5—5釐米，粗0.5—2釐米，白色，一側或基部帶淺珊瑚紅色，圓柱...
食療；食材 -
雞腿蘑
...子實體。雞腿蘑菌柄粗壯色白，形象似雞腿，肉質肥嫩，清香昧美又似雞絲。在歐洲德、捷、荷等國大量栽培。雞腿蘑含有豐富的蛋白質，碳水化合物，多種維生素，多種礦物質。由於雞腿菇集營養、保健、食療於一身，且色、...
中醫學；中藥學；中藥材 -
炒黨蔘
...黨蔘表面老黃色，具香氣，餘同生黨蔘片。米炒黨蔘氣變清香，能增強和胃、健脾止瀉作用。多用於脾胃虛弱，食少，便溏。如治脾虛泄瀉的理中湯（《傷寒論》）。米炒黨蔘的炮製方法：清代始見“補肺拌蜜蒸熟”（《得配本...
中藥材；中藥學；中藥炮製學；炒法；中藥飲片；加輔料炒法；米炒 -
米炒黨蔘
...黨蔘表面老黃色，具香氣，餘同生黨蔘片。米炒黨蔘氣變清香，能增強和胃、健脾止瀉作用。多用於脾胃虛弱，食少，便溏。如治脾虛泄瀉的理中湯（《傷寒論》）。米炒黨蔘的炮製方法：清代始見“補肺拌蜜蒸熟”（《得配本...
中藥學；中藥材；中藥飲片；中藥炮製學；炒法；加輔料炒法；米炒