低鹽健康習慣要從嬰兒開始
最新研究顯示,在嬰兒前6個月餵食添加鹽的澱粉類食物,在6個月用較鹹的飲料測試時,超過55%會喝;孩子到學齡前都比較會偏好鹹的食物、舔食物中的鹽和喫純鹽。研究人員表示,結果顯示,檢測鹹味的能力大約在2-6個月大...
問答複合維生素不能預防心臟病
...死亡的風險。布萊根婦女醫院的HowardSesso博士表示,這篇最新研究是第一個針對複合維生素與安慰劑預防心臟病的大型研究,研究中比較使用安慰劑與標準藥物治療法在一段時間後,各組患病的比例。研究追蹤近1萬5千名中老年...
問答男人更易患胃癌?
...顯示它能預防胃炎的發展和胃癌前病變。在福克斯主持的最新研究中,研究人員等到給老鼠雌激素前這些老鼠已經患有胃炎。研究中的老鼠被進行基因工程以能產生大量胃泌激素——一種能產生胃酸和使胃細胞繁殖的激素。這些...
問答西紅柿爲啥越來越沒味
...究人員最終把範圍縮小至10號染色體中的一個區域。利用最新完成的西紅柿基因組測序結果,他們找到了一個名爲SlGLK2的基因——作爲一個所謂的轉錄因子,該基因能夠控制其他基因何時及何地開啓或關閉。在野生西紅柿中,SlGL...
問答腸道菌羣對人有哪些影響?
...淋巴系統談判,降低對食物的過敏反應。更爲神奇的是,最新的研究成果表明,腸道菌羣能根據對它對食物的喜好,調節你的生理和心理狀態。圖2:大腸桿菌電鏡圖如何保護腸道菌羣:腸道菌羣並不是簡單的細菌羣落,很多科...
問答如何獲取靈感?
...激活動之後,清除代謝產物、從疲勞中恢復的積極過程。最新的研究表明,“睡眠是生物體日復一日的返老還童”。人體抗衰老的三大防禦、維護和修復系統在睡眠中充分發揮了作用,即所謂“抗應激”、“掃垃圾”和“換零件...
問答爲什麼只有日本人能消化包壽司的紫菜並從中攝取能量
...,我們都認爲這只不過是一種口味上的喜好,但科學家的最新研究發現,某一特定的人羣可能只能從某一特定的飲食中攝入能量。也就是說,只有日本人才能消化包壽司的紫菜,並獲取能量,而北美人就沒有這種能力。這一令人...
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