細菌與人體“亦敵亦友”
...範:正如對“壞細菌”的理解需要修正,科學界對益生菌作用的複雜性認識也不很充分。按詞典定義,益生菌就是對人體完全無害的細菌。乳酸菌、雙歧桿菌等常被印在酸奶包裝上的名字,就是最常見的益生菌。益生菌的安全性...
問答酒丹蔘與丹蔘有什麼區別?
...酒炙後的炮製品,二者在性狀、功效上、化學成分、藥理作用上均有區別。酒丹蔘是這樣炮製的:取丹蔘片,加入定量黃酒拌勻,稍悶潤,待酒被吸盡後,置炒制容器內,用文火加熱,炒幹,取出晾涼。篩去碎屑。每100kg丹蔘片...
問答;丹蔘;酒丹蔘喝酒“上臉”怎麼回事
...過程中乙醇脫氫酶(alcoholdehydrogenase,ADH)起着至關重要的作用,它主要分佈在肝臟,在胃腸道及其他組織中也有少量分佈。酒精通過血液流到肝臟後,首先被ADH氧化爲乙醛,而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個氫原子脫掉,分解爲...
問答低熱量的飲食爲什麼能夠延緩衰老
...隨其後。研究小組檢測了化合物β-羥基丁酸酯(βOHB)的作用,這種酮體會在長期食用低熱量食物或習慣食用產生能這種酮的食品後激增。雖然β-羥基丁酸酯等酮體在I型糖尿病患者體內以很高的濃度存在時會具有毒性,但研究人...
問答麩炒白朮有什麼作用
...香氣。麩炒白朮能緩和燥性,借麩入中,增強健脾、消脹作用。用於脾胃不和,運化失常,食少脹滿倦怠乏力,表虛自汗。如治脾虛氣滯,脘腹脹滿的枳術丸;以及脾氣不足,中氣下陷的補中益氣湯(《脾胃散》);治氣虛自汗...
問答;白朮;麩炒白朮土炒白朮有什麼作用
...增多。因此認爲,白朮炮製後並不單純是減少揮發油刺激作用,更重要的是改變化學成分。這一結果提示生品含揮發油較多,可用於燥溼,而炒製品則可緩和其燥性,並用內酯類或其他成分達到和胃或消導等作用。(2)另有報...
問答;白朮;土炒白朮蚊子爲什麼愛叮腳
...不是誤打誤撞,而是有目的的。蚊子雖然是靠人呼出的二氧化碳來尋找目標,可是腳掌藏匿的細菌及其散發出來的味道卻讓蚊子鎖定了最後的方向。荷蘭瓦格寧根大學昆蟲學博士萊姆克·胥爾發現,人類腳上的細菌會散發出各種...
問答西紅柿爲啥越來越沒味
...文中這樣寫道。同時番茄紅素——對人體健康有益的一種抗氧化劑——的含量也顯著增加。出於制度的原因,科學家無法食用這些西紅柿,但他們相信,更高的糖含量會讓果實更加美味可口。Powell指出,完整的基因能夠通過傳統...
問答蚊子是怎麼找到你的
...的方式發現、跟蹤並找到“美食”的。在這一過程中,二氧化碳是蚊子找到目標的重要信號。相關研究從神經科學層面解答了蚊子如何覓食的謎題。發表在新一期美國《當代生物學》雜誌上的研究顯示,當蚊子的嗅覺系統檢測到...
問答顏色對心理健康有什麼影響?
...海邊看看,心情會很快恢復平靜,這是綠色或藍色對心理調節的結果。這些色調還可降低皮膚溫度1至2攝氏度,減少脈搏次數4至8次,降低血壓、減輕心臟負擔。粉紅色表面給人溫柔舒適感,但長期生活在紅色不境裏會導致視力...
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