問：酒丹蔘與丹蔘有什麼區別？
答：酒丹蔘是丹蔘經酒炙後的炮製品，二者在性狀、功效上、化學成分、藥理作用上均有區別。
取丹蔘片，加入定量黃酒拌勻，稍悶潤，待酒被吸盡後，置炒制容器內，用文火加熱，炒幹，取出晾涼[1]。篩去碎屑[1]。
酒丹蔘與丹蔘在性狀上的區別
丹蔘爲類圓形的厚片，片面紅黃色或黃棕色，有散在的黃白色筋脈點，呈放射狀排列，中心略黃，周邊外皮暗紅棕色[1]。氣微，味微苦澀[1]。
酒丹蔘與丹蔘在功效上的區別
丹蔘臨牀多生用[1]。具有祛瘀止痛、清心除煩、通血脈的功能[1]。善調婦女經脈不勻，因其性偏寒涼，故多用於血熱瘀滯所致的瘡癰，產後瘀滯疼痛，經閉腹痛，心腹疼痛及肢體疼痛[1]。如治心腹諸痛，屬半虛半實的丹蔘飲（《醫學金針》）；治風熱皮膚生㾦㿔，苦癢成疥的丹蔘湯（《太平聖惠方》）；治乳癰腫痛的消乳湯（《醫學衷中參西錄》）；或治溫熱病熱入營血的清營湯（《溫病條辨》）[1]。
酒丹蔘寒涼之性緩和，活血祛瘀、調經止痛之功增強[1]。多用於月經不調，血滯經閉，惡露不下，心胸疼痛，癥瘕積聚，風溼痹痛[1]。如治月經不調的丹蔘散加減（《婦人明理論》）；治氣血凝滯，心胸疼痛的活絡效靈丹（《醫學衷中參西錄》）；以及治風溼痹痛的獨活散（《普濟方》）[1]。
酒丹蔘與丹蔘在化學成分上的區別
丹蔘含脂溶性成分，如丹蔘酮類、丹蔘酮醌類、丹蔘內酯類[1]。含水溶性成分多爲酚酸類，如丹蔘素、丹蔘酸等[1]。
丹蔘切片前後水溶性成分的分析證明，丹蔘切片前經水浸泡，水溶性成分損失嚴重[1]。總酚類成分損失約97%，原兒茶醛損失約55%[1]。浸泡24小時與72小時情況基本相同[1]。由於酚性成分易氧化變質，用悶潤法軟化時，總酚類成分也損失近50%[1]。但總丹蔘酮含量，浸泡者較未浸泡及悶潤者要高，系由於水溶性成分的損失，導致脂溶性成分易於溶出所致[1]。
對丹蔘飲片及其不同炮製品中水溶性總酚的含量測定結果表明，丹蔘飲片經酒、醋炙或炒炭後，水溶性總酚浸出量顯著增高，尤以丹蔘炭最爲顯著，爲生品的5倍多[1]。說明丹蔘經酒、醋等輔料炮製後，能顯著提高丹蔘水溶性總酚浸出量[1]。這一點與文獻所載的酒制助其活血調經，能增強活血、鎮痛作用是相符的[1]。
酒丹蔘與丹蔘在藥理作用上的區別
丹蔘中丹參素和丹蔘酮等均有較強的心血管作用，能增加冠脈和肢體血流量，抑制血小板聚集和抗血栓形成，具較強的抗心律失常作用[1]。有一定的抗炎、抗過敏、增強免疫、抗胃潰瘍、鎮痛、降低血糖及抗腫瘤等作用[1]。
通過對比實驗，觀察生丹蔘、酒丹蔘、醋炒丹蔘三種不同炮製品對由四氯化碳造成家兔急性肝損傷，中毒性肝炎模型的谷丙轉氨酶變化，肝臟病理學改變的影響[1]。結果表明：丹蔘生品、酒炙品對兔模型的谷丙轉氨酶升高具有顯著的降低作用，尤以生品爲優，而醋炒丹蔘作用不顯著[1]。肝臟病理學觀察結果與此相一致[1]。