西紅柿爲啥越來越沒味
...植物分子生理學研究所的AlisdairFernie認爲,這一發現是“我們搞清西紅柿果實發育和成熟的一個巨大進步”。起源於南美洲的西紅柿如今遍佈全世界,僅在美國每年便有超過1500萬噸的產量。農民在西紅柿成熟之前便把它們從藤上...
問答男人更易患胃癌?
...dicine,DCM)博士後亞歷山大·佘(AlexanderSheh)說,“如果我們能限定何種雌激素效應會有這種保護作用的話,我們就會想出更佳的治療方案。”胃癌在全世界範圍內是致人死亡的第二大癌症。受幽門螺桿菌感染的人羣相較於未受...
問答你想象不到的人體生理極限
...瑞典隆德大學生理學家約翰-安德森(JohanAndersson)稱,近期我們致力於研究人體潛水靜止呼吸狀態,一些潛水精英表示他們有望在水中停止呼吸持續15分鐘。摒住呼吸是十分危險的事情,安德森發現在乾燥陸地上進行的靜止呼吸測...
問答紅色對人體有何影響
色彩在許多方面都能影響我們,看到紅色能讓肌肉動得更快、更有力,這對於需要快速爆發能量的運動或其他活動有重要的影響。美國羅契斯特大學的AndrewElliot教授表示,紅色能增強身體反應,因爲它被視爲一種危險的提示。大...
問答女性睡不好,夫妻愛吵架
...情緒。加州大學舊金山分校的WilliamJ.Strawbridge博士表示,我們是禁慾的。他在2005年發表的研究也發現,睡眠不好時與婚姻不滿足有關。男人只是不想談論這類事情,看起來似乎沒那麼敏感,婚姻中的互動對女性比對男性更重要。...
問答豬肉皮上蓋的章是什麼意思?能喫嗎?
...及屠宰廠檢驗合格後蓋上的印章。蓋有這種印章的肉就是我們平常所說的“放心肉”。這種肉從外觀看,脂肪潔白,肌肉有光澤,皮色微紅,外表微幹,彈性好,氣味好。豬肉上的章的顏色:紅章爲母豬肉,藍章爲公豬肉。
問答低熱量的飲食爲什麼能夠延緩衰老
...從而延長壽命,但這一效應的機理數年來仍是個謎。現在我們通過多次實驗發現β-羥基丁酸酯能夠阻截組蛋白去乙酰化酶(HDACs),使HDACs不再限制Foxo3a和Mt2基因發揮作用。當這兩種基因被激活時,其能夠幫助細胞抵制氧化應激...
問答看《女醫·明妃傳》,找找明代著名的女醫家
...宮,或許正是她們與談允賢一起構成了明妃的原型。下面我們來盤點一下明代著名的女醫家。談允賢:談允賢(1461~1556),明代女醫家。無錫(今屬江蘇)人。少時得祖父母指點講解,漸通醫學。祖母臨終,將平素經驗方及制...
問答低鹽健康習慣要從嬰兒開始
...難享受低鹽食物。小兒營養師JillCastle認爲,這有助於讓我們瞭解孩子在生命的第一年如何喫、喫得有多好、喫的樣式、對食物的喜好是非常重要的。6至8個月大的嬰兒應該只是開始接觸澱粉類食物,像是麪包、餅乾、以及少量現...
問答節食減肥爲什麼總失敗?
...助他們喫得更少,飽得更快,食慾減退等。但問題是,當我們的體重下降後,如何保持身材卻變成了一個難題。就算是通過手術減肥,也無法百分之百保證人們能始終維持苗條的身材。美國賓夕法尼亞大學的神經科學家TracyBale認...
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