玫瑰楊梅
...濃縮→曝曬→成品玫瑰楊梅製作方法1.選果:選顆粒大、飽滿、色淡紅或淡黃、九成熟的新鮮楊梅。2.醃鹽:用波美10°鹽水醃5天左右。原料少可直接浸糖。3.漂水:漂水1天,使含鹽量降至2~3%。4.浸糖:按新鮮楊梅50%加糖,浸...
梨子蜜餞(川式)
...成品。梨子蜜餞(川式)質量標準規格:半邊梨形,形態飽滿。色澤:白色略黃。組織:砂細,爽口,飽滿飽水。口味:純甜爽口,略有原果風味。
糖水金桔
...。5.選別:煮後的金桔果形完整,色呈橙黃或黃,組織飽滿。按果形大小、色澤分開裝罐。6.裝罐:將265克果肉裝入經過消毒的玻璃罐中,加入糖水235克。7.加熱排氣:將裝罐後的果肉放入排氣箱內排氣10~15分鐘。8.封罐:...
豆麪酥糖
拼音:dòumiànsūtáng豆麪酥糖是採用顆粒飽滿的黃豆,經炒熟以後磨粉,和白糖、麪粉配成豆麪胥,與飴糖坯製成酥糖,其工藝和黑芝麻酥糖相同,豆麪酥糖具有大豆的芳香,由於物美價廉,深受廣大消費者的歡迎。豆麪酥糖原...
李核仁
...平長橢圓形,長6~10毫米,寬4~7毫米,厚約2毫米,不甚飽滿。內種皮褐黃色,有明顯縱向皺紋。子葉兩片,白色,含油脂較多。氣微弱,味不苦。似甜杏仁味。以完整、乾燥者爲佳。化學成份:種子含苦杏仁甙。性味:《別錄...
中醫學;中藥學;中藥材懸鉤子
...》)。來源:爲薔薇科植物懸鉤子的未成熟果實。果實已飽滿而尚呈綠色時採摘,除淨梗葉,用沸水浸1~2分鐘後,置烈日下曬乾。原形態:懸鉤子,又名:葥、山莓(《爾雅》),木莓(《爾雅》郭璞注),樹莓(《日華子本...
中醫學;中藥學;中藥材新疆綠葡萄乾
...葡萄乾碧綠晶瑩,形似紡綞,顆粒均勻。皮薄無核,果粒飽滿,肉質細軟,酸甜適口,滋味鮮美,香氣馥郁,風味獨特。營養豐富。無農藥殘留。並且利於攜帶和貯藏。營養價值新疆綠葡萄乾含糖量高達78.2~81.1%,含有機酸2%,...
柚汁胞罐頭
...應有之風味,酸甜適度,無異味。組織及形態:汁胞顆粒飽滿,大小均勻,組織軟硬適度,允許有少量(5%)不飽滿的顆粒存在,不允許有瓤瓣存在。2.理化指標淨重:3000g、510g、315g每罐允許公差±5%,但每批固形物,沙瓤果肉不...
櫻桃蜜餞(川式)
...漿濃度達40波美度),手捏櫻桃略硬。櫻桃體表不皺縮、較飽滿時,舀入蜜缸內靜置3天以上(蜜置時間可長達1年,時間短了質量不佳)。10.起貨:也稱再蜜。先將新鮮糖漿(35波美度)加熱熬至114℃時,再下櫻桃入鍋煮制。待糖漿溫度...
新生兒骨折
...的情況一樣。症狀體徵:鎖骨、肱骨及股骨骨折處局部有飽滿感及壓痛,兩側不對稱及骨折斷裂感。診斷檢查:1.有手術產史。2.查體發現鎖骨、肱骨及股骨骨折處局部有飽滿感及壓痛,兩側不對稱及骨折斷裂感。3.X線攝片確診...
疾病;婦產科