龜甲
...和龜腹甲的化學成分基本相同,僅含量上有所差異。例如微量元素Zn和Mn的含量,龜腹甲明顯高於龜背甲,而砂炒醋淬品的煎出物含量也是龜腹甲高。工藝研究:(1)在淨制工藝上,傳統的水浸泡去除筋膜殘肉,受季節氣候影響...
中藥學;中藥材;補虛藥;補陰藥;滋陰潛陽;益腎強骨;養血補心;固經止崩;動物類;中藥炮製學;中藥飲片;炒法;加輔料炒法;砂炒;砂炒醋淬;眼科常用中藥;補益藥;補陰藥(眼科)魷魚
...鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。適用於水煮、油炸、鐵扒等烹調方法。魷魚的別名槍烏賊、柔魚、竹快子、小管仔魷魚使用提示每次50~100克魷魚營養價值1.魷魚富含鈣、磷、鐵元素,...
食療;食材克山病
...生物病因兩大類。生物地球化學病因說認爲病區水土中和微量元素硒、鉬、鎂或有關營養物質缺乏或失去平衡引起代謝紊亂心肌損傷。生物病因學說認爲由病毒感染引起。或由於兩種病因共同作用的結果,主要發生在我國從東北...
營養學;臨牀營養;營養相關疾病;中醫學;中醫病名;中醫診斷學;中醫內科學;地方病;疾病紅糖
...,它除了具備碳水化合物的功用可以提供熱能外,還含有微量元素,如鐵、鉻和其他礦物質等。雖然其貌不揚,但營養價值卻比白糖、砂糖高得多。紅糖在人們的日常膳食中也是必不可少的調味品之一,它是從甘蔗和甜菜中提取...
食療;食材;食品湖北麥冬
...、鎂、鐵、銅、鈷、鉻、鈦、錳、鉛、鎳、鍶、釩和鋅等微量元素,BETA-谷甾醇等。功能主治:同山麥冬。摘錄:《*辭典》
中醫學;中藥學;中藥材炮甲珠
...研究:穿山甲主含蛋白質和鈣,還含人體必需的氨基酸及微量元素。據研究報道,已從穿山甲中分離得到了7種化合物,其中L-絲-L-酪環二肽和D-絲-L-酪環二肽,爲非對映立體異構體,系首次從天然產物中得到,並證明具有一定的...
中藥學;中藥炮製學;炒法;中藥飲片;加輔料炒法;砂炒加營素
...有人體所需要的糖類、蛋白質、脂肪、維生素、電解質、微量元素等各種營養素。每100g粉沖劑含蛋白質15.9g,脂肪15.9g,亞油酸8.7g,碳水化合物61.8g,礦物質2.5g(內含鈉0.36g、鉀0.67g、鈣0.23g、磷0.23g、氯0.61g、鎂90mg、鐵4.05mg、鋅5.1...
螺
...”的美譽;它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。螺的別名螺螄螺使用提示每次約50克螺的營養價值1.螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目...
食療;食材山甲珠
...研究:穿山甲主含蛋白質和鈣,還含人體必需的氨基酸及微量元素。據研究報道,已從穿山甲中分離得到了7種化合物,其中L-絲-L-酪環二肽和D-絲-L-酪環二肽,爲非對映立體異構體,系首次從天然產物中得到,並證明具有一定的...
中藥學;中藥炮製學;炒法;中藥飲片;加輔料炒法;砂炒炮山甲
...研究:穿山甲主含蛋白質和鈣,還含人體必需的氨基酸及微量元素。據研究報道,已從穿山甲中分離得到了7種化合物,其中L-絲-L-酪環二肽和D-絲-L-酪環二肽,爲非對映立體異構體,系首次從天然產物中得到,並證明具有一定的...
中藥學;中藥飲片;中藥炮製學;炒法;加輔料炒法;砂炒