甲醇
...中會氧化成比甲醇毒性更強的甲醛和蟻酸(甲酸)。飲用含有甲醇的酒可引致失明、肝病、甚至死亡。早期症狀包括心跳加速、腹痛、上吐(嘔)、下瀉、無胃口、頭痛、暈、全身無力。嚴重者會神志不清、呼吸急速至衰竭、視...
急性中毒;有機化合物;化學物中毒腐竹
...、腐筋腐竹的食用量每次約50克腐竹的營養價值1.腐竹中含有豐富蛋白質,營養價值較高;2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;3.含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣...
食療;食材中藥鑑定
...樣品,攤開,用肉眼或放大鏡觀察,將雜質揀出,如其中含有可篩分的雜質,應通過適當的篩籮將雜質篩出。然後將各類雜質分別稱重,計算出佔樣品的百分比。如藥材中混存的雜質與正品相似,難以用肉眼鑑別時,應用顯微、...
反式脂肪酸
...營養名詞術語]概述:反式脂肪酸(transfattyacid;TFA)是指含有一個或一個以上非共軛反式雙鍵的不飽和脂肪酸。食物中的反式脂肪酸多數是由植物油氫化製成的,少量存在於反芻動物的脂肪中。脂肪酸(fattyacid)是一類羧酸。其...
營養學;脂類;脂肪酸;反式脂肪酸氧自由基
...老、血液病以及心、肝、肺、皮膚等方面病變的產生。在人體和環境中持續形成的自由基來自人體正常新陳代謝過程,大量體育運動、吸菸、食用脂肪和醃燻烤肉、發生炎症、某些抗癌藥物、安眠藥、射線、農藥、有機物腐爛、...
WS/T 777—2021 化學物質環境健康風險評估技術指南
...率、持續時間、暴露人羣及人羣特徵。3.4暴露量exposuredose人體接觸環境介質中化學物質的量。3.5風險表徵riskcharacterization綜合危害識別、劑量—反應評估、暴露評估的結果,定性、定量描述健康風險。3.6危害商hazardquotient;HQ在一...
詞條;法規文件;衛生標準;中華人民共和國衛生行業標準;健康風險評估技術指南鉈
...合物還可做有機合成的催化劑;鉈和鉈的化合物對生物和人體有毒。化學符號來源於其光譜譜線的嫩綠色,是根據希臘文“thallos”,意爲“綠色的嫩枝”。1861年英國化學、物理學家威廉姆·克魯克斯(WilliamCrookes)爵士在研究硫...
外傷性休克
...僅有1%因輸入未經交叉配血的血液而產生抗體。②血漿:含有白蛋白、各種球蛋白和電解質,是擴充血容量的生理性體液,可以較長時間地保留在血管內,對治療創傷性休克有重要作用。由於含有各種免疫球蛋白,因此也是抗感...
疾病;急診及危重症;休克;骨科;四肢損傷;骨與關節創傷的併發症生物農藥
...不溶於水。精油的化學成分包括含氮含硫化合物:如橙花油中的鄰氨基甲酸甲酯,姜油中的二甲基硫醚;芳香族化合物:如蒔蘿醛、香蘭素、肉桂醛、紫蘇醛、丁香酚等;脂肪族直鏈化合物:如葉醛、芳香酮、肉豆寇酸;萜類化合物:主...
蛋白質
...蛋白、谷蛋白、硬蛋白、組蛋白、魚精蛋白。後者依其所含有的非氨基酸有機物而分別稱爲核蛋白質、糖蛋白、核糖蛋白、磷脂蛋白、色素蛋白等。此外雖然不是天然蛋白質,但多少進行變化而產生的一族衍生蛋白質則有:白明...
生物學;營養學;蛋白質與氨基酸;人體必需的營養素