陳皮梅(廣式)
...粉13克甘草分1.5千克桔皮醬、檸檬醬適量陳皮梅(廣式)工藝流程梅坯→浸漂→糖漬→煮制→拌粉→包裝→成品陳皮梅(廣式)製作方法1.浸漂:將梅坯倒入清水中浸漂48小時,以脫去部分鹽分,然後再用清水洗去梅坯表面鹽分,...
玉黃蜜李片
...原料配方鮮李100千克食鹽4~6千克白糖40千克玉黃蜜李片工藝流程原料選擇→去皮洗淨→刀劈兩瓣→醃漬→漂洗→煮沸→第一次蜜制→第二次蜜制→糖醃→糖煮→成品玉黃蜜李片製作方法1.選料:選用八成熟的黃皮芙蓉李,剔除病...
桂花橄欖(福式)
...克糖精150克五香粉1.5千克食用色素適量桂花橄欖(福式)工藝流程選料→漂洗→曬乾→配料液→浸液→曬制→拌粉→包裝→成品桂花橄欖(福式)製作方法1.選料:將橄欖坯經挑選後,入清水浸泡約12小時左右,脫去鹹苦味。晾...
棗脯
...脯原料配方大棗125千克白糖25千克蜂蜜50克桂花125克棗脯工藝流程選料→削皮去核→曬晾→煙硫燻→洗淨→蒸透→配料糖煮→控幹→滾白糖→成品棗脯製作方法1.選料:選擇棗身通紅、大個、鮮硬不綿軟的棗。2.削皮去核:用刀削...
斑點-ELISA
...。圖15-11斑點-ELISA示意圖應用斑點-ELISA的原理,通過特殊工藝已製備出各種試劑,供臨牀檢驗用。一般分三種類型:①將試劑膜粘貼在塑料條片,便於洗滌和觀察。②將試劑膜封在小盒內,膜下墊吸水劑,洗滌液通過膜吸入盒內...
柚苷
...,根據這一特性,通常採用鹼法和熱水法提取。柚苷生產工藝流程柚皮→粉碎→浸石灰水或熱水浸提→過濾→冷卻沉澱→分離→乾燥和粉碎→成品。熱水法提取柚苷柚皮粉碎後,加3~4倍的水,加熱煮沸30min,壓榨得濾液。此步...
玫瑰果(蘇式)
...克紅糖60千克鹹玫瑰花1千克食品色素適量玫瑰果(蘇式)工藝流程選料→破頭→漂洗→燙漂→糖漬→煮制→再糖漬→再煮制→拌玫瑰花→冷卻→包裝→成品玫瑰果(蘇式)製作方法1.選料:選用中只、細皮、厚肉、黃色的橄欖坯...
評價單元
拼音:píngjiàdānyuán英文:assessmentunit[GBZ/T196—2007建設項目職業危害預評價技術導則]評價單元(assessmentunit)是指根據建沒項目的特點和評價的要求,將生產工藝、設備佈置或工作場所劃分成若干相對獨立的部分或區域。
職業危害;職業衛生;衛生學評價蓮藕綠豆湯
...,消化不良者。用法:隨意食用。特點:此羹形色美觀,工藝別緻,清爽可口,湯羹鮮濃,可稱素食之上品。出處:《醫療保健湯茶譜》
食療;養生湯楊梅乾(蘇式)
...25克胭脂紅10克安息香酸鈉50克食鹽7千克楊梅乾(蘇式)工藝流程選料→鹽漬→曬乾→漂洗→糖漬→曬制→包裝→成品楊梅乾(蘇式)製作方法1.選料:選用果大肉厚的新鮮楊梅爲原料。2.鹽漬:把鮮楊梅入缸,加入食鹽7千克與鮮...