抗壞血酸
...反應。維生素C溶於水,耐酸,不耐鹼、熱、氧化,一般蔬菜在烹調時會損失30%~50%。維生素C的來源:維生素C主要來自新鮮蔬菜和水果。維生素C的作用:維生素C(抗壞血酸)在體內和脫氫抗壞血酸形成可逆的氧化還原系統,在...
維生素類藥;西藥中毒中國公民健康素養―基本知識與技能(試行)
...飲水安全。35.經常開窗通風。36.膳食應以穀類爲主,多喫蔬菜水果和薯類,注意葷素搭配。37.經常食用奶類、豆類及其製品。38.膳食要清淡少鹽。39.保持正常體重,避免超重與肥胖。40.生病後要及時就診,配合醫生治療,按照醫...
法規文件維生素C
...反應。維生素C溶於水,耐酸,不耐鹼、熱、氧化,一般蔬菜在烹調時會損失30%~50%。維生素C的來源:維生素C主要來自新鮮蔬菜和水果。維生素C的作用:維生素C(抗壞血酸)在體內和脫氫抗壞血酸形成可逆的氧化還原系統,在...
維生素類藥;西藥中毒;營養學;維生素;水溶性維生素;人體必需的營養素;生物學急性齲齒
...制食糖用量。對食物要粗細搭配,適當多喫些富含纖維的蔬菜、水果等。對於兒童,應注意合理的營養,尤其應多喫些含有磷、鈣、維生素類的食物,例如黃豆和豆類製品、肉骨頭湯、海帶、牛奶、新鮮蔬菜和水果。這些食物對...
疾病;口腔科肺蛔蟲病
...高。人對蛔蟲普遍易感。蟲卵經口進入體內,因此有生食蔬菜、瓜果習慣者容易被感染。肺蛔蟲病患者主要有畏寒、發熱、胸悶、咽癢、乾咳、蕁麻疹等症狀,少部分患者可有哮喘、呼吸困難、痰中帶血、胸痛、頭痛、抽搐、昏...
疾病小兒高熱
...要軟、易消化、清淡,如米湯、稀粥、乳製品、豆製品、蔬菜、麪條等;同時發熱是一種消耗性病症,因此還應給小兒補充含高蛋白的食物,如肉、魚、蛋等,但要少葷少油膩食物;也可喫少量水果。飲水、飲食都要少量多次,...
疾病;兒科礦物質
...有毒性(例如:汞)。食物來源:鈣:奶類製品和綠葉類蔬菜鎂:堅果,大豆、和可可鈉:食用鹽(氯化鈉,主要來源),牛奶和菠菜鉀:豆類、所有五穀和香蕉氯:食用鹽是氯的主要飲食來源硫:肉類、蛋和豆類鐵:紅肉,葉...
營養學;礦物質;生物學;人體必需的營養素蛔蟲
...於人體中,稱蛔蟲病。多因脾胃虛弱,雜食生冷不潔瓜果蔬菜所致。症見腹痛,痛有休止;亦可痛處有腫塊聚起,上下往來活動,蟲動則痛作,蟲靜則痛止;蟲痛攻心,相似於膽道蛔蟲證。並可有面色(白光)白或黃白相間或有...
寄生蟲;中醫學;中醫病因病理學名詞蒲芹
...草,屬傘形科二年生草本。芹菜有強烈香味,被稱爲香料蔬菜。它既可以生喫,又可熟食,還是調味香菜。它的香味同芫荽(即香菜)非常相似,因爲它們都含有芫荽苷、甘露醇、揮發油等香料物質,所以有人稱它們爲“香料姐...
食療;植物學;食材;生物學腸道蛔蟲
...蛔蟲病患者和感染者。大量的蟲卵隨患者糞便排出,污染蔬菜及泥土,在適宜的溫溼度下,約經2周,發育爲成熟蟲卵。成熟蟲卵經口到胃,大部分被胃酸殺死,少數進入小腸孵化發育爲幼蟲。幼蟲鑽入腸粘膜,經淋巴管或微血...
疾病