蝦仁
...性不育症、腰腳無力之人尤其適合食用;2.宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜喫蝦;蝦爲動風發物,患有皮膚疥癬者忌食。蝦仁的食療功效蝦仁具有補腎壯陽、健胃...
食材;蝦河蝦
...宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;2.宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;體質過敏,如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜喫蝦;另外蝦爲動風發物,患有皮膚疥癬者忌食。河蝦的食療功效淡水蝦...
食療;食材;生物學雞油
...脂放入開水鍋中飛水,以除去部分水分及異味,然後淨鍋上火炙鍋,下入雞脂、姜塊和蔥節,用小火煉製,待煉出雞油後,去渣即成。用這種方法煉製時,須注意火候,如果溫度過高,雞油便會變得灰暗而渾濁,色呈紅褐,鮮味...
食療;食材;食品羊蹄筋
...中慢慢浸泡。油溫下降到120攝氏度,如繼續下降,將鍋端上火,油溫升至120。C時再端下火,繼續浸泡,如此反覆三四次。至蹄筋浸透,並開始回漲時撈出。油鍋再放火上,燒至220°C時,將蹄筋再次下鍋,並用勺上下翻動,炸至...
食療;食材草蝦
...宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;3.宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜喫蝦;蝦爲動風發物,患有皮膚疥癬者忌食。草蝦的食療功效淡水蝦性溫味甘,入肝、...
食療;食材;生物學桂圓肉
...的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用;2.有上火發炎症狀時不宜食用,懷孕後不宜過多食用。桂圓肉的食療功效桂圓味甘,性溫;有開胃益脾、養血安神、補虛長智之功效;治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹...
生物學;食材蝦米
...性不育症、腰腳無力之人尤其適合食用;2.宿疾者、正值上火之時者、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食。蝦米的食療功效蝦米味甘、鹹、性溫;具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。...
食療;食材;蝦乾巴菌
...,是將洗淨的菌絲浸入雞蛋清後,在油鍋中滑一遍,再配上火腿絲、燈籠辣絲,放入甜、鹹醬油、味精等佐料煸炒,後盛入盤中,淋上少許芝麻油。這道加了火腿煸炒的菜餚,具有火腿和菌的鮮香,香氣更加濃郁,滋味更加醇厚...
食材蜜橘
...困擾。橘子含熱量較多,如果我們一次食用過多,就會“上火”,從而促發口腔炎,牙周炎等症。過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”,出現、皮膚變黃的等症狀。
食療;食材基圍蝦
...年人、孕婦和心血管病患者更適合食用;2.宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜喫蝦;蝦爲動風發物,患有皮膚疥癬者忌食。基圍蝦的食療功效海水蝦性溫溼、味甘鹹...
食療;食材;生物學