哪種洗菜方法最能減少農藥殘留?
洗菜貌似是做飯過程中最普通的一個環節,也是我們每天都要接觸的,看似普通,其實面對不同種類的蔬菜及可能存在的農藥殘留問題,怎樣才能用適合的方法清洗蔬菜並最大限度減少其中的農藥殘留?有報道稱用淡鹽水及小蘇...
問答甲流緣何鍾情健康人
...毒毒株出現時,所有人的免疫系統都措手不及,因此不管是健康人還是體弱的人,都是流感的易感人羣。然而甲流從去年春天出現以來卻出現了一個令人迷惑不解的問題:爲什麼甲流的易感人羣是總體上來說最爲健康的20~50歲的...
問答豬肉皮上蓋的章是什麼意思?能喫嗎?
...藍紫色肉品品質檢驗章和紅色的等級章。合法印章的印泥是用食用色素製成的,對人體無害,不易擦掉。而假冒印章的印泥往往用非食用顏料製成,容易擦掉。識別“放心肉”最簡單的方法是仔細辨別“一證兩章”(俗稱“紅藍...
問答如何獲取靈感?
靈感到底是什麼?爲什麼夢中能進行創造性思維呢?是由於“那時排除了外界的干擾,擺脫了邏輯思維和各種成見的束縛”,還是因爲“白天艱苦的思索在夢境中繼續下去,於是往往能豁然貫通”?英國劍橋大學的心理學家曾對...
問答兒童熟睡時張口呼吸可能是咽扁桃體異常增大造成的
有些兒童熟睡時表現爲張口呼吸,這可能是由於咽扁桃體出現異常增大,致使鼻咽腔變窄,影響呼吸所致。鼻咽部上壁後部的黏膜內有豐富的淋巴組織稱咽扁桃體(pharyngealtonsil)。幼兒時期較發達,6~7歲時開始萎縮,約至10歲...
問答;咽腔鼻部;鼻咽;咽扁桃體經常咀嚼檳榔增加口腔癌風險
“經常咀嚼檳榔容易增加口腔癌的風險,這個結論是勿庸置疑的。”國家食品風險評估中心風險交流部鍾凱副研究員告訴科技日報記者,2004年國際癌症研究中心把檳榔確認爲一類致癌物,這項研究發表在國際癌症研究中心專題...
問答複合維生素不能預防心臟病
...險。布萊根婦女醫院的HowardSesso博士表示,這篇最新研究是第一個針對複合維生素與安慰劑預防心臟病的大型研究,研究中比較使用安慰劑與標準藥物治療法在一段時間後,各組患病的比例。研究追蹤近1萬5千名中老年(50歲以上...
問答女性睡不好,夫妻愛吵架
...吵時,睡眠往往會受到影響,但有篇新的研究發現,可能是因爲睡不好,才造成關係動搖。在2011年睡眠研討會中發表的這篇研究發現,難以入睡的妻子比較可能在隔天與配偶有不好的互動,而丈夫也會因此受到影響,認爲夫妻...
問答腸道菌羣對人有哪些影響?
什麼是腸道菌羣:這裏有三個關鍵詞,腸道、菌、羣。生存在人的腸道里的大量細菌構成的集體,就叫做腸道菌羣。腸道菌羣並不是人與生俱來的。胎兒在子宮裏是處於無菌狀態的,但胎兒出生後,伴隨第一口呼吸、第一口乳液...
問答爲什麼男人把脂肪堆肚子上,而女人把脂肪堆屁股和大腿上
爲什麼男性儲存脂肪是在腹部,而女性儲存脂肪是在臀部“我們發現,在小鼠約40000種基因中,只有138種基因是雄性和雌性小鼠脂肪細胞中共同所有的。”美國得克薩斯大學西南醫學中心內科助理教授德博拉·克萊格說。“完全...
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